魚腥草根有什麼作用？魚腥草根的功效與作用

魚腥草根是餐桌上很常見的一道菜，同時也是一種中藥，主治肺部呼吸道疾病引起的咳嗽等症狀。那麼，魚腥草根功效與作用有哪些？我們一起來看看吧。

魚腥草根的基本介紹

折耳根，又名魚腥草。爲三白草科多年生草本植物蕺菜的乾燥水上部分。名見《名醫別錄》。唐蘇頌說:"生溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。"夏季莖葉茂盛花穗多時採收，洗淨，陰乾用或鮮用。除具有食用價值外，魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較爲廣泛的應用。

魚腥草根有什麼作用

1、魚腥草根的功效與作用 味辛，性微寒；歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳，肺癰吐膿，喉蛾，熱痢，瘧疾，水腫，癰腫瘡毒，熱淋，溼疹，脫肛等病症。臨牀廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合徵、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。

2、魚腥草根的食用方法：

1.我國食用蕺菜的習慣始於古代，涼拌側耳根是民間的一道傳統佳餚。

2.久食之，發虛弱，損陽氣，消精髓。不宜久食。

魚腥草根的功效與作用

味辛，性微寒；歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳，肺癰吐膿，喉蛾，熱痢，瘧疾，水腫，癰腫瘡毒，熱淋，溼疹，脫肛等病症。臨牀廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合徵、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。

魚腥草根的營養價值

1.折耳根有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。

2.魚腥草主含揮發油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，並能提高人體免疫調節功能。

3.所含鉀鹽、槲皮甙均有利尿作用。