折耳根和魚腥草的區別 折耳根不適合哪些人吃

折耳根大家應該都聽說過，折耳根是很多人喜歡吃的一種植物，很多人不太清楚折耳根是什麼，其實折耳根就是我們常說的魚腥草。

折耳根和魚腥草的區別

折耳根就是魚腥草，兩者指的是同一種植物，只是不同的地方叫法不同。

魚腥草大家應該都認識，也叫折耳根。這種植物也是一種中草藥，一般魚腥草喜歡生長在田埂上，路過有魚腥草的地方就能聞到那股特殊的味道，不喜歡那種味道的就會覺得非常腥，特別難聞，正是因爲這個腥味的原因才取名叫魚腥草。魚腥草從葉子到根系都是藥，葉子和根可以將它們曬乾之後拿來泡水喝，具有不錯的清熱，解毒，消腫，利尿的功效。莖和根還可以做菜食用，可以炒着吃，也可以把生的莖和根用調料拌一下，做涼拌的吃。隨着現在人們對生活品質與健康要求的提高，魚腥草的供給大爲增加，所以現在大部分市面上出售的魚腥草都是農民自己種的。

折耳根不適合哪些人吃

1、過敏體質

生活中那些患有過敏體質的人羣是不能吃魚腥草的，因爲魚腥草中有多種易過敏成分，他們使用以後容易引發多種過敏症狀，而且容易讓皮炎高發，對於身體健康十分不利。

2、脾胃虛寒人羣

脾胃虛寒的人羣也不能吃魚腥草，因爲魚腥草是一種性質寒涼的食材，那些脾胃虛寒的人羣，在食用魚腥草以後，會讓身體內寒毒淤積，容易讓脾胃虛寒症狀加重，會讓腹痛、腹瀉等不良症狀高發。

折耳根是什麼

說起折耳根可能很多人都不太熟悉是什麼，但其實，折耳根就是魚腥草。蕺菜(拉丁學名：Houttuynia cordataThunb)折耳根(名醫別錄)、魚腥草(本草綱目)、狗貼耳(廣東梅州市梅縣區)、側耳根(四川、雲南、貴州)。腥臭草本植物，有異味。葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生，花小，兩性，總苞片白色，花絲下部與子房合生，子房上位。蒴果卵圓形，花果期5～10月。陰性植物，怕強光，喜溫暖潮溼環境，較耐寒，-15℃可越冬，忌乾旱，以肥沃的砂質壤土或腐殖質壤土生長最好。農田常見雜草，生果園、茶園、路埂等。產區：陝西、甘肅及長江流域以南各省，以及日本、印度尼西亞爪哇島。全株入藥，有清熱、解毒、利水之效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。嫩根莖可食，中國西南地區人民常作蔬菜或調味品。

魚腥草的功效作用

1、消炎、抗病毒

魚腥草是一種天然的抗生素，可以達到消熱解毒的效果，清除體內的有害微生物和病毒，讓腸胃和機體的各項機能正常運作。另外，魚腥草還能夠殺死引發感冒流感的病毒和細菌，保護人體的免疫系統，減少感冒發燒和流感的症狀。

2、利尿

魚腥草有助於促進毛細血管的擴張，保障血液系統的循環，還能夠保護尿液的分泌，讓尿道系統更加順暢，促進尿液的排出。

3、防輻射

魚腥草可以達到防輻射的功效。如果經常接觸有害的污染物，或者是輻射性非常強的環境，可適當補充魚腥草，增加機體免疫功能，抵抗各種外界輻射的傷害。

4、提升免疫系統功能

魚腥草可增強白細胞的分泌功能，提高人體的免疫能力，有助於吞噬金黃色葡萄球菌，抵抗病菌的干擾。

5、幫助戒菸

魚腥草中含有的一些物質能夠幫助戒菸，能夠很好的降低想要抽菸的慾望。除此之外，魚腥草進入身體之後能夠很好的解除煙毒對身體的傷害，同時還能夠清肺熱，還能夠有效的防治咽炎、氣管嚴以及肺癌。