熟生蠔可以隔夜吃嗎 熟生蠔能冷凍保存嗎

生蠔是一種常見的海鮮食材，很多人吃燒烤海鮮的時候都喜歡點生蠔。很多人都在家自己炒生蠔吃不完可以隔夜嗎，沒吃完的生蠔應該怎麼保存呢。

熟生蠔可以隔夜吃嗎 

看情況而定。 蒸熟的生蠔最好是當天就能食用完，因爲將生蠔放到第二天再吃的話，生蠔的口感就會不好，並且在放置的過程中生蠔還容易出現變質的情況。 如果實在吃不完想留到第二天的話，建議將蒸熟的生蠔用密封盒裝好，然後放入冷藏室內保存，如果第二天生蠔沒有出現變質的話就還能繼續食用。 

熟生蠔能冷凍保存嗎 

不建議冷凍保存。 已經煮熟的生蠔的話是不建議放入冷凍室內冷凍保存的，因爲冷凍室內溫度較低，如果將生蠔冷凍的話，生蠔肉質周圍組織就會出現放射性冷凍結晶組織，這樣就會使得細胞膜被破壞掉，從而會對生蠔的口感造成較大的影響。 且將生蠔放入冰箱中冷凍保存的話，裏面的營養成分流失的會更快。

生蠔能多吃嗎 

生蠔不宜多吃，建議一天吃生蠔的數量控制在1-5個之間。 生蠔屬於高蛋白質食物，而在《中國居民平衡膳食寶塔（2007）》中建議，每日食用魚蝦類食物50-100克即可，食用過多容易加重消化負擔，由於蛋白質、膽固醇攝入過多，可能會引起消化不良、腹瀉等問題。而且生蠔性寒，一些脾胃虛弱、腸胃不好的人一次吃多了生蠔，可能會增加體內寒氣，造成消化能力下降，出現腹痛、腹瀉等不適。 

生蠔吃多了胃不舒服怎麼辦 

生蠔吃多了胃不舒服，可能是消化不良引起的，建議採取下列方式緩解： 

1.按摩腹部：用雙手覆在肚子上，打圈按摩一會，促進腸胃蠕動，幫助消化。 

2.散步：如果有時間，可以在家附近散散步，也能促進消化。 

3.穴位按摩：按摩後背的脾俞穴、胃俞穴、至陽穴，也有健脾和胃、促進消化的功效，對於因爲吃多了而胃痛、腹脹、嘔吐等症狀也有幫助。