草魚是淡水魚嗎 典型的淡水魚

草魚味道鮮美，做法多變，價格也是非常平易近人，是老百姓餐桌上的常見菜品，很多人吃草魚但是對草魚並不瞭解，下面介紹草魚是淡水魚嗎 典型的淡水魚。

草魚是淡水魚嗎

草魚，又叫草混子、鯇(huàn)魚，是常見的大體型淡水對象魚，分佈在平原地區的江河湖泊地區，一般喜歡棲息在水的中下層以及靠近岸邊的多水草地帶，性活潑，經常成羣覓食，是典型的草食性魚類，也是四大家魚之一。

草魚怎麼釣

布底窩釣法:多數情況下，布底窩釣草魚，要打大窩，如果魚特別厚，特別多，就可以打五斤、十斤的大窩，必要時還應加窩補窩。布底窩時要考慮軟硬兼施，即以軟餌供食，以硬餌養窩。軟餌應以油糠、麥麩等爲主，適量拌入灰面等粉餌，硬餌可選用糠餅塊、豆餅塊、顆粒飼料之類。釣草魚使用的釣餌，春秋兩季和夏季是有區別的。春秋兩季溫度在不足20℃時，草魚的消化能力不是很強，應以軟餌爲主，如在深秋釣草魚，要選用熟餌或半熟餌即將封口的草魚，最怕消化不良。對於生餌、硬餌會敬而遠之，甚至不聞不問。在30℃以上時，草魚的消化能力較強，使用糠餅粒、顆粒飼料等硬餌作釣餌，不會有什麼問題。夏天的草魚最怕瀉肚子，所以，夏天的釣餌一定要好，要新鮮，要乾淨。

布底窩釣草魚，要看準魚泡打窩，草魚泡是大泡，容易識別，即使風天，釣草魚的窩點位的水深，應在1.5米至2米左右爲宜，離岸邊的距離，應不少於5米，水淺了近了，不好上魚遛魚。

草魚咬鉤的標相。多數爲點標、搖標之後下沉，草魚有邊吃邊走的習慣，標相不難識別。

青魚和草魚哪個貴

瞭解了這麼多關於青魚和草魚的信息，那麼這兩種魚的價格如何呢?哪種比較貴?其實一般來說，青魚是要比草魚貴的，草魚的價格一般在8~12元一公斤，而青魚價格是在13~18元一公斤，價格都不算很貴，不過這樣看來，青魚確實是比草魚要貴一些的。

青魚和草魚在我們的飲食中都扮演着十分重要的角色，青魚在長江中下游地區比較常見，而草魚在我國南北都有分佈，而且草魚還是我國的特有魚類呢，在國外出現的草魚都是移植過去的，相信青魚和草魚大家都吃過不少，具體喜歡哪一種還是仁者見仁智者見智了!

清蒸草魚中段的做法

材料：草魚中段500g、大蔥1段、老薑2片、嫩姜1段、紅甜椒10g、料酒10ml、蒸魚豉油15ml、植物油15ml、鹽少許。

做法：

1、草魚洗淨，颳去魚鱗和魚腹腔內的一層黑膜，在魚肉上抹一層鹽、料酒、上下各放兩片老薑;

2、嫩姜、大蔥和紅甜椒分別切成細絲，並泡入清水中，即可得到自然捲區的造型;

3—6、大火燒開鍋中的水，將魚放入，用中火蒸8分鐘，魚熟時取出，揀去薑片，淋上蒸魚豉油，撒上蔥薑絲和紅椒絲，然後另起炒鍋燒熱油淋在魚和蔥薑絲上即成。