3月份喝什麼粥？三月份適合喝什麼粥？

喝粥可以潤肺、潤腸道。尤其是加了特殊食材的粥，具有很好的保健效果。春季氣候乾燥，喝粥可以養肝護肺。那麼，3月份喝什麼粥？三月份適合喝什麼粥？

春天爲什麼要喝粥

初春時節，氣溫回升，萬物萌發，人體由於尚不適應季節、氣溫的變化，各方面的功能活動都處在抑鬱、壓制的狀態，所以變得睏倦嗜睡，不思飲食。這時，多喝粥既可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分，又能滋補身體，防治疾病。若在煮粥時加些薺菜、韭菜、芹菜、紅棗等，更有助於氣血和通，春陽生髮，是適應時令特點的食療養生方法。

春天喝什麼粥

芹菜粥：將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與大米同煮粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭疼、眩暈目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

薺菜粥：先將大米倒入鍋內加水煮沸，再放入薺菜，同煮爲粥。近年研究資料表明，食用薺菜等野菜，有助於提高機體免疫力，還可養肝。

菠菜粥：將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;大米淘淨置鍋內，加水適量，熬至大米熟時，將菠菜放入粥中，熬片刻停火，再放入鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用。

春天喝粥的好處

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

3、增強食慾，補充體力

生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，既能促進食慾，又爲虛弱的病人補充體力。

4、調養腸胃

胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，很適合喝稀飯調養腸胃。

5、防止便祕

稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能爲身體補充水分，有效防止便祕。