無機鹽在人體起什麼作用是什麼

維持細胞的酸鹼平衡、維持神經肌肉興奮、某些酶的激活劑等。

無機鹽在人體起什麼作用是什麼1

1、構成某些機體組織的成分：構成骨骼和牙齒的主要成分是如鈣、磷、鎂。

2、維持細胞的'酸鹼平衡:酸性、鹼性的無機鹽離子在與蛋白質的相互協同作用下，調節細胞內外的滲透壓、維持細胞的形態和功能。

3、維持神經肌肉興奮：如鉀、鈣、鎂、鈉、鋅等離子可以維持神經肌肉的興奮。

　　

4、某些酶的激活劑：如氯離子可以激活唾液酶、鹽酸可以激活胃蛋白酶原、鎂離子可以激活ATP酶等。

人體缺乏無機鹽可能會導致貧血、佝僂病、骨質疏鬆、電解質紊亂等症狀，建議日常生活中保持無機鹽的正常攝入，做到營養均衡。

無機鹽在人體起什麼作用是什麼2

無機化合物是與機體無關的化合物，少數與機體有關的化合物也是無機化合物，如水。與有機化合物對應。有機化合物主要是指由碳元素、氫元素組成，一定是含碳的化合物。

自然界絕大多數的無機物可以歸入氧化物、酸、鹼和鹽4大類。生物體中的無機物主要有水及一些無機離子，如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-、等。

人體組織中幾乎含有自然界存在的各種元素，其中除碳、氫、氧和氮主要以有機化合物形式存在外，其餘的統稱爲無機物(礦物質或灰分)。所以，人體內的無機物主要是由：水和無機鹽組成的，其中水又可以分類爲：結合水和自由水，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，運輸物質，參與化學反應。

無機鹽可分爲：離子和化合物，離子是維護細胞正常的生命活動，化合物是細胞內化合物的重要組成物分。

人體由多種化合物組成，歸納起來包括無機化合物和有機化合物兩大類。

　　

1、無機化合物

水和無機鹽爲無機化合物，在維持體液的滲透壓和酸鹼平衡等生理功能上，是不可缺少的物質。

（1）水：水是由氫（H）和氧（O）元素組成的，其是體內含量最多的物質，水在人體中大部分爲遊離狀態，小部分與蛋白質分子結合，成爲細胞的組成部分。

（2）無機鹽：體內的無機鹽類主要有鈉（Na）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、氯（Cl）、硫（S）等，它們多數以離子狀態存在。大部分的無機鹽如氯化鈉、氯化鉀和碳酸氫鈉等可溶解在體液中並且保持相對穩定，維持生命的正常活動。

2、有機化合物

糖類、脂類、蛋白質、爲有機化合物，這些有機物均含有碳（C）、氫（H）、氧（O）三種元素。

（1）糖類：糖是人體的"能源"，是生命的活動和勞動做工所需能量的主要供給者。體內的糖類主要有兩種，即葡萄糖和糖原。葡萄糖通常存在於血液中，稱爲血糖，糖原在肝臟和肌肉中貯存較多。葡萄糖和糖原可以根據人體的需要互相轉化，當血糖降低時，糖原就分解爲葡萄糖，當餐後吸收過多的糖時，就轉化成糖原貯存於體內。

（2）脂類：脂肪是體內一種能源的"倉庫"，是糖的.後備物質。體內的脂類包括脂肪和類脂兩大類。脂肪是體內的重要供能物質。類脂包括磷脂和膽固醇，它們和蛋白質結合成脂蛋白，是細胞膜結構中不可缺少的成分。固醇類是合成體內某些激素如腎上腺素皮質激素的原料。

　　

（3）蛋白質：是構成人體細胞的主要成分。機體的各種活動都必須有蛋白質參與，可以說沒有旦白質就沒有生命。蛋白質種類不同，細胞的形態、結構和功能也不同，例如肌動蛋白和肌球蛋白參與肌肉的收縮，而血紅蛋白是人體運輸氧氣和二氧化碳及營養物質的主要工具。酶是蛋白質，催化新陳代謝的過程。抗體也是蛋白質，是人體防禦的免疫物質。

水、無機鹽、糖類、脂類、蛋白質五種物質，在體內含量所佔的百分比爲：水55～67%，無機鹽3～4%，糖類1～2%，脂類10～15%，蛋白質15～18%。人體必需從食物中獲的這些物質，才能維持生命的正常活動。任何一種物質缺乏或代謝失常，均可造成人體組織結構的變化或功能異常，而表現爲疾病。