酒的作用與功效有哪些

酒的作用與功效有提供能量，促進食慾等。

酒的作用與功效有哪些1

提供能量

酒在體內可以“燃燒”而產生熱量供機體利用，而且機體“燃燒”酒精是優先的，即若同時食人其他物質．那麼酒精將先燃燒而留下其他物質供機體其他的用途。酒精只能燃燒產熱，不能供機體做其他用途。

促進食慾

適度飲酒可以增加食慾。國外生理學家觀察到，人在飲酒10分鐘後，測量消道化內液體的含量表明，胃液中鑽酸和胃消化酶的含量及胰液中消化酶的含量、膽汁的分泌都會增加、特別是對中老年人來說，飯前適當的飲酒將有增進食慾的作用。

增強心血管功能

適當飲用灑可以增強心臟功能，增加心臟本身的血液循環，擴張冠狀血管，預防冠心病發生。美國的一所大學對2萬人進行34年營養與血壓關係的.調查發現：酗酒者血壓最高，其次是不飲灑的人，少量飲酒者血壓最低。還發現適量飲酒可以增加血液中的蛋白質成分，而且具有防止心臟病發作和減少動脈硬化的危險。

　　

促進消化

人在步入中年以後，消化系統的功能開始降低。如果飯前適量飲酒，可以促進胰液素的分泌，胰液素又可促進人體消化系統內各種消化液的分泌．從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。因此，中老年人飯前適量飲酒可以彌補消化功能低這一缺陷。

舒筋活血

2000年前我國中醫經典著作中曾有記載：“形數驚恐，經絡不通，病生於不仁，治之以按摩醪藥。”這裏的醪藥即藥酒。明代的《本草綱目》載有藥酒69種，近代醫家更將其發揚，現代應用的藥酒不下千種之多。藥酒乃是將中藥適當調配，與酒浸製而成，可治療內、外、婦、神經、毆打損傷等諸多疾病。

緩解情緒

適量的飲酒益於人們心身健康。隨着現代醫學研究的發展，人們已經發現許多疾病的產生環境及人的心理狀況有着密切的聯繫。

人們如果長期處於孤獨和緊張狀態，就容易生病，而適量飲酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能夠緩和人的憂慮和緊張狀態，增強安定感，提高生活興趣。

延年益壽

適量飲酒能延年益壽。近年來許多國家的研究顯示，適量飲酒比滴酒不沾者要健康長壽，適量的酒可以增加高度脂蛋白的含量，可防止心臟病的發生，減少動脈內膽固醇的積累，對老年人而言，少量飲酒是健身的靈丹。

酒的作用與功效有哪些2

通血脈；行藥勢。主風寒痹痛；筋脈攣急；胸痹；心痛；脘腹冷痛。

1、《別錄》：主行藥勢，殺百邪惡毒氣。

2、《日華子本草》：除風及下氣。

3、孟詵：遠脈，養脾氣，扶肝。

4、《本草拾遺》：通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散溼氣。

5、《綱目》：米酒，解馬肉、桐油毒，熱飲之甚良。老酒，和血養氣，暖胃闢寒。燒酒，消冷積寒氣，燥溼痰，開鬱結，止水泄。治霍亂，瘧疾，噎膈，心腹冷痛，陰毒欲死，殺蟲闢瘴，利小便，堅大便；洗赤目腫痛。

6、《品彙精要》：解一切蔬菜毒。

7、《飲膳正要》：阿刺吉酒，主消冷堅積，去寒氣。

8、《醫林纂要》：散水，和血，行氣，助腎興陽，發汗。

　　

酒的藥用價值

1、治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關上小緊數：栝樓實一枚（搗），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分溫再服。（《金匱要略》栝樓薤白白酒湯）

2、治寒溼泄瀉，小便清者：頭燒酒飲之。（《綱目》）

3、治寒痰咳嗽：燒酒四兩，豬脂、蜜、香油、茶末各四兩。同浸酒內，煮成一處。每日挑食，以茶下之。（《綱目》）

4、治冷氣心痛：燒酒入飛鹽飲。（《綱目》）

5、治陰毒腹痛：燒酒溫飲。（《綱目》）

6、霍亂轉筋而肢冷者：燒酒摩搨患處。（《隨息居飲食譜》）

7、治風蟲牙痛：燒酒浸花椒，頻頻漱之。（《綱目》）

8、治耳聾：酒三升，碎牡荊子二升。浸七日，去滓，任性服盡。（《千金方》）

9、治耳中有轅，如棗棱大，痛不可動者：以火酒滴入，仰之半時。（《怪證奇方》）

10、治蛇咬瘡：暖酒淋洗瘡上，日三易。（《廣利方》）

11、治婦人遍身風瘡作癢；蜂蜜少許，和酒服之。（《奇效良方》）

酒的作用與功效有哪些3

白酒的十大功效與作用

1、少量喝白酒，能夠消除疲勞

白酒能擴張血管，他的蛋白質氨基酸含量極爲豐富，能與體內乳酸發生蛋白質磷酸化反應，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞。

2、促進食慾，幫助消化

白酒可以刺激神經傳導，導致興奮，腎上腺激素增加，可以促進腸道蠕動、幫助人體消化。

3、促進新陳代謝

白酒含有較多的酒精成分，且熱量較高，對全身皮膚起到一定良性的.刺激作用，從而達到促進人體新陳代謝的作用。

4、舒經活血

白酒中含有乙醇，能擴展血管，加速血液運行的'作用。尤其跌打損傷後，人們習慣用白酒來按摩患處，能舒筋活血，消除疼痛，對於某些由於寒，溼所導致的關節疼痛者，可以用白酒對關節進行揉搓，療效甚佳。

　　

5、驅除體內寒氣

白酒含有大量熱量，引入後，這些熱量會迅速被吸收，也能用於泡足，不僅能驅寒，還能消菌殺毒。

6、有利於治療一些心理疾病

酒精會改變人體應對壓力的方式。承壓時，人體釋放激素皮質醇緩解壓力造成的緊張感，但是酒精減弱了皮質醇的作用，所以因壓力所產生的的某些心理疾病可以通過少量喝酒進行緩解。

7、加快血液流通

用白酒泡腳，可以很大程度上促進人體血液循環，起到一定的活血化瘀的作用，因爲體內血液循環加速，可以把體內的一些毒素有效排除體外。

8、消除疲勞鬆弛神經

通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。

9、暖身作用

酒精刺激身體表面的毛細血管，使血管變粗，血液加速流向皮膚所致，所以感到溫暖。

10、提神醒腦

少量飲用，酒精會刺激神經系統，從而達到提神醒腦的效果。

不過，你不要覺得任何白酒都可以達到這個效果，這個也要分白酒的！像一些白酒勾兌酒，因爲被稀釋，白酒勾兌後降低本身含量，因此並不能達到你想要的效果，甚至對身體有害。

可以選擇一些健康白酒，比如參悟酒，純糧食酒，內含人蔘等，切記，小酌怡情，大酌傷身。