挑選橘子小技巧以及怎麼區分公母

一、怎麼區分橘子的公母？

我們知道一般橘子下面會有一個圓形的小點，一般被稱爲果臍，用來區分橘子的“公母”，一般來說，只有一個小點的是“公”橘子，而圓點如果很大的話是“母”橘子。一般來說，如果想要挑到甜的橘子，我們可以去挑一些“母”橘子，多半是比較甜一些的，反之，“公”橘子口感吃起來就沒那麼好了，會有點酸，所以，我們在挑選的時候可以辨別一下，以便可以挑到想要的橘子。

二、挑選橘子小技巧

1、看橘子的大小

我們去挑選橘子的時候，可以通過看它的大小來挑選橘子，一般來說，太大的橘子皮會比較厚，味道還會比較苦，而太小的橘子可能是生長髮育不良，還沒有成熟的，會有點酸，所以，我們去挑選的時候，不要挑選特別小或者特別大的，可以挑選一些中等大小的，這樣我們就可以挑選到好吃一些的橘子啦。

2、看橘子的顏色

我們常見的橘子的顏色就是橘色，橘黃色的，這樣的橘子就是成熟的橘子，而顏色相對綠一些的橘子，成熟度就不太夠。還有就是我們可以看果臍旁邊的顏色，一般果臍旁邊的顏色變黃了，其他的地方綠一些，也算是成熟的橘子，所以，看橘子的顏色也可以幫助我們挑選到好吃的橘子，還有就是，看果臍周圍的顏色，也是我們挑選橘子的時候，可以注意觀察的一個點。

當然除了這些，也可以觀察橘子的果蒂，就是橘子上那個小圓圈對面正對的不是皮的部分，有時候會凹下去，有時候會凸出來的部位。一般來說的話，是凹陷下去的比較好吃，口感更好一些，凸起來沒有凹的，所以你也可以根據這個來挑選橘子。