魔芋減肥的正確吃法

魔芋減肥的正確吃法，相信大家都知道魔芋是很好的減肥食品，魔芋，學名叫做蒟蒻，有着通便排便、降脂降糖、抗癌防癌、降低膽固醇等功效，以下分享魔芋減肥的正確吃法。

魔芋減肥的正確吃法1

魔芋——健康營養的減肥食品

魔芋營養十分豐富，含澱粉35%，蛋白質3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質，還含有人類所需要的魔芋多糖（即葡萄甘露聚糖）達45%以上。每百克魔芋精粉中含蛋白質4、6毫克，脂肪0、1毫克，以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅等微量元素，其中葡萄甘露聚糖含量達744毫克。從營養成分上看，魔芋是一種低熱能、低蛋白、低脂肪、高膳食纖維的食品。

魔芋具有排毒、通便、降脂、減肥、防癌等功效，是一種健康減肥食品。

魔芋的主要成分爲膳食纖維，即葡萄甘露聚糖，食後不在胃內消化，直接進入腸道，可以起到“清道夫”的作用，將體內毒素排出，同時可以防止脂肪的吸收。葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力和黏韌度，膨脹係數可達原體積的80～100倍，用魔芋精粉製作的食品不需多吃，即給人以飽腹感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的。

　　

魔芋減肥食譜有哪些

魔芋拌芹菜

原料：魔芋200克，芹菜100克，蔥、薑絲、精鹽、味精、花椒油各適量。

製法：將去毒魔芋煮熟，晾涼後切成絲;芹菜洗淨取莖，切成絲，入沸水中焯一下，晾涼，將二絲同入盤中加佐料調勻即成。

木耳芥末魔芋絲

材料：木耳20克，魔芋絲60克，香菜2根，綠芥末適量，陳醋適量，鹽適量

做法：

1.把木耳泡發好，然後放到熱水中焯一下備用；魔芋絲用清水衝一下。

2.調汁。在一個小碗裏倒入適量的陳醋，擠入兩釐米長的綠芥末放入鹽拌勻，汁就調好了。

3.將調好的汁倒入木耳和魔芋絲裏放入少量的香菜拌勻就做好了。

　　

魔芋減肥注意事項

魔芋的禁忌就是不能在冰箱冷凍室冷凍。

需要提醒大家的'是，雖然食用高纖維低熱量的魔芋有種種的好處，但仍需注意其烹調方式，若添加過多的油脂以及糖鹽，則無法達到低熱量的效果。

在魔芋的加工過程中，反覆的過濾浸泡，會使得一些礦物質、維生素流失，且魔芋本身除可溶性膳食纖維外，其他營養價值相對缺乏。將魔芋搭配其他食物，特別是富含礦物質和維生素的蔬菜一併食用，是既能提高營養價值又不失減肥健身功效的食用方式。

還有一點必須注意的是，爲了符合大衆的口味，有的魔芋產品如果凍中添加了各種口味的糖類和色素，所含的熱量較高，食之無法達到減肥目的。

魔芋減肥的正確吃法2

魔芋粉減肥實際效果怎樣

魔芋精粉的減肥瘦身不但非常好，在食物中更被別人稱之爲“肉愛人”。服用的魔芋精粉能夠做到減肥瘦身的實際效果，可是大家不適合服用的過多，以防對自身的人體有損害。

由於服用過多魔芋精粉，導致飽腹感，很可能使你別的層面有營養成分的食材吃得少，非常容易造成營養成分不平衡。減肥瘦身最重要的是有效的飲食搭配，一定要維持健身運動哦，那樣減肥瘦身的實際效果比較好。

魔芋粉減肥基本原理

針對魔芋精粉能夠減肥瘦身這一叫法，堅信有很多人會造成提出質疑。爲何魔芋精粉能夠減肥瘦身呢?下邊就來爲大家介紹一下魔芋精粉的減肥原理，堅信大家瞭解以後就可以瞭解，爲何魔芋精粉能夠減肥瘦身了。

1、他的發熱量非常少。

　　

2、它有飢餓感功效。

吃魔芋精粉，一是它不容易讓給你發慌、心跳加速的覺得，也不會給你因爲不要吃東西而越來越"口臭"，每日早餐前10克，晚餐前10克，就可以了。魔芋精粉一開始吃的情況下也有很脹肚的覺得，它是一切正常狀況，大約過三天上下，便會恢復過來。

你可以試一下，找一個水杯放進5分之1的魔芋精粉放水拌和，你能發覺即便變爲濃濃的一杯，它仍很濃稠，因此你要是吃不過多的魔芋精粉，一但它到肚子裏遇水後膨漲，你也就不容易覺得到肚子餓，不餓自然不容易再吃東西。更何況它的發熱量那麼少，想不降都難呢。

在吃魔芋精粉的情況下，一定要留意的便是，伴隨着吃魔芋精粉的時間增長，人的食量便會減少，進而會造成身體需要的'營養元素更不了而造成營養不良。因此我們再吃魔芋精粉的情況下，還要留意多補充一些維他命及其營養元素。

　　

魔芋粉減肥的恰當食用方法

1、體胖減肥者早晨空肚，取本產品3-5克，加溫開水約25b250l攪拌均勻，一日2-3次，餐前15分鐘服食。(1kg能夠服食2-3月!)

2、身體排毒潤腸者，取本產品5克，放水約200ml攪拌均勻食用!一日1-2次。

3、可在餐前喝粥時，在湯裏放魔芋精粉和蔬菜水果，可產生飽腹感，可降低對別的食材的要求。

4、平常的情況下可以用魔芋精粉跟一些嬰兒奶粉、玉米麪粉這種的營養粉所混和服用，那樣就可以做到減肥瘦身的實際效果，又可以做到健康保健的作用。

魔芋精粉的作用與功效

1、魔芋精粉做爲一種可溶的膳食纖維素，可在食材四周產生一種保護層厚度，進而避免胃蛋白酶與食材產生功效。

2、魔芋精粉在水中可吸溼澎漲(80～100倍)，能夠加快新陳代謝，造成飽腹感，使進餐量降低。

3、魔芋精粉能夠減緩、阻攔膽固醇和單糖等營養元素的消化吸收，進而使脂及酸在身體的生成降低。

4、魔芋精粉有潤腸通便、潤腸的作用，能夠提升大便量，因而具備腸胃清理的功效。

魔芋減肥的正確吃法3

魔芋燒豆腐

1、魔芋豆腐切成自己喜歡的塊狀，鍋中燒水，水燒開後倒入少量食醋加入魔芋豆腐淖兩分鐘，能有效地去除魔芋豆腐的腥味。

2、蔥、姜切碎，綠線椒切圈，鍋中加少許油，油熱後加入一大匙豆瓣醬炒香。

3、加入蔥、姜和辣椒圈翻炒，加入淖過水的魔芋豆腐翻炒均勻，加一勺十三香粉炒勻，加適量花椒粉翻炒。

4、加適量水，淹沒魔芋豆腐塊即可，加蓋鍋蓋，燒至湯汁收幹，起鍋裝盤，蒜苗切末，撒在表面即可上桌。

　　

香菜拌魔芋

香菜中特殊的香氣就是揮發油散發出來的`，它能祛除肉類的腥羶味，在菜餚中加些香菜能起到祛腥羶、增味道的功效。

　　

具體做法：

1、魔芋、香菜等都切成小塊，燒鍋水，將魔芋塊放入裏面焯煮，加入少許鹽。

2、魔芋煮好後放入碗中， 加入少許鹽，加入味極鮮、辣椒油和香醋，加入1勺糖。

3、放入香菜末、蒜泥和紅椒圈，拌均勻即可盛入盤中。

　　

醬燒魔芋

1、將魔芋、蔥、姜沖洗乾淨，魔芋切成正方形小塊，蔥、蒜、姜切碎。

2、將魔芋放入冷水鍋中，待水沸騰之後撈出，在等待魔芋煮開的同時，燒熱油鍋，加姜蒜炒香後，加入一勺黃豆醬、少許醬油、鹽和糖翻炒。

3、將用水焯過之後的魔芋塊加入熱鍋中翻炒1~2分鐘，出鍋之前加入蔥末炒勻，關火！

　　

小貼士：

1、經過加工的魔芋口感澀麻，不能直接食用，必須用開水焯燙。

2、炒香姜蒜和黃豆醬時，火要小一些，並不時攪動，以免把醬炒糊了。

3、黃豆醬本身就比較鮮鹹，鹽糖醬油加少量即可。

　　

魔芋拌芹菜

原料：魔芋200克，芹菜100克，蔥、薑絲、精鹽、味精、花椒油各適量。

　　

製法：將去毒魔芋煮熟，晾涼後切成絲;芹菜洗淨取莖，切成絲，入沸水中焯一下，晾涼，將二絲同入盤中加佐料調勻即成。