空氣炸鍋和烤箱哪個更適合家用 空氣炸鍋是幹什麼用的

最近想買空氣炸鍋，但是又覺得好像烤箱是比較適用的，這個空氣炸鍋和烤箱相比到底哪個適合家裏用呢？空氣炸鍋究竟是幹什麼用的？

空氣炸鍋和烤箱哪個更適合家用

烤箱和空氣炸鍋都是常見的電器，擁有相似的烤制功能，許多家庭在選購的時候都會糾結，空氣炸鍋和烤箱哪一個更好。事實上，如果不追求專業烘焙效果和大製作量的話，空氣炸鍋會比烤箱更適合家用。下面來詳細看看空氣炸鍋和烤箱的對比。

1、空氣炸鍋的工作效率比烤箱快。

由於兩者的工作原理不同，在工作效率上也會有所差別。空氣炸鍋主要靠熱風循環，無需預熱可直接進入工作狀態。而烤箱是上下管加熱，每次在工作前都需要進行長達十幾分鐘的預熱。很多時候，當烤箱預熱完成，空氣炸鍋已經做好食物了。

雖然烤箱相對於空氣炸鍋來說效率沒那麼快，但是在烘焙方面卻是空氣炸鍋無法比擬的。如果你也想在家裏做下榴蓮酥、蛋撻，不妨選購一款烤箱。

2、空氣炸鍋比烤箱更易清洗。

在烤制食品過程中，油越多，產生的食物殘渣就越多。而空氣炸鍋在烤制食物時是不需要放油或者只需少量油，產生的飛濺物很少，而且它本身小巧玲瓏，需要清洗的地方不多。烤箱在烤制食物時，往往需要刷上更多的油防止食物烤焦，所產生的食物殘渣和油污就更多，加上體積大，清洗起來不方便。

3、空氣炸鍋做出的食物比烤箱更健康。

空氣炸鍋製作的食品，用少油達到油炸烤制的效果，吃起來更健康。而烤箱烤制食物一般需要多油，長期食用不利於人體身體健康，容易三高。

烤箱相比於空氣炸鍋，無非是溫度調控更加精準，容量更大，適合專業烘焙使用。而空氣炸鍋，小巧玲瓏，工作效率快，能滿足一般家庭的烘焙需求，所以也就更適合家用

空氣炸鍋是幹什麼用的

空氣炸鍋可以做烤紅薯、可樂餅、蘋果乾、雞肉串燒等。與烤箱基本原理一致。烤箱也有風扇，原理和無霜冰箱一樣，通過對流使箱內溫度保持均勻。烤箱的功能更多，更爲廣泛，而且使用比較方便，容積較大。而空氣炸鍋是一個小型烤箱。

空氣炸鍋的原理

首先，通過空氣炸鍋上面的烘烤裝置，讓空氣快速的加熱。然後，透過大功率的風扇，讓食物籃裏面快速循環熱流。最後，在食物籃內側，會有一個特有的紋路設計，此時它會形成旋渦熱流，把加熱產生的水汽快速的帶走，從而達到煎炸的口感。

空氣炸鍋的優缺點

空氣炸鍋的優點：

1、空氣炸鍋如果放在家庭廚房中，佔地面積並不是特別大，因爲烤箱可能會佔去很多地方，但是空氣炸鍋絕對不會佔據很大的地方，空氣炸鍋相對於一個電飯煲還會大一些，但是在實踐移動的時候非常方便。

2、空氣炸鍋在進行製作的時候，簡簡單單隻做兩個人的食物就可以得心應手，也可以滿足不同量的需求，不像真正油炸食物，因爲本身就是那麼大一鍋油，所以說再一次進行烹飪的時候基本上要炸好多東西。

3、在空氣炸鍋進行使用的時候，大家直接把裏面的鍋具東西全部都倒掉就可以了，然後把抹布在空氣炸鍋上抹一點，或者是說用一些乾淨的溼紙巾在上面做一遍，這樣的話空氣炸鍋清潔起來非常方便。

空氣炸鍋的缺點：

1、空氣炸鍋在進行烹飪的時候，基本上菜品可供選擇範圍有限，如果有一天家裏有很多人，要烤一隻雞，那麼可能通過空氣炸鍋就不會實現這種功能。

2、空氣炸鍋的價格一般來說也都是在幾百元，如果是再低的話，可能沒有質量保障相，對於其他的同種設備這種設備的價格偏高，可能年輕人不會在乎，但是畢竟幾百塊錢也不是一個小數目。