孕婦可以吃冬瓜嗎？孕婦吃冬瓜好嗎？

夏季的常見蔬菜之一冬瓜具有清熱解毒、消腫利尿的功效，白色綠色的搭配讓人視覺上就有清新之感，那麼孕婦可以吃冬瓜嗎？孕婦吃冬瓜好嗎？

孕婦可以吃冬瓜嗎

孕婦能吃冬瓜嗎？回答是肯定的，孕婦不僅可以吃冬瓜，而且吃冬瓜可以有效治療孕婦妊娠期出現的四肢水腫症狀，有效預防妊娠期糖尿病，還有消暑、利尿的功效，非常適合孕婦在夏天進食。

孕婦可以吃冬瓜，因爲冬瓜有利尿消腫、清胃降火的功能，而且含有大量的蛋白質、粗纖維、鈣和鐵等營養物質，且冬瓜含糖量極低，進食後不但不會攝入過多營養，還能幫助去掉體內的脂肪，吃得再多也不怕發胖。冬瓜味道鮮美，可紅燒也可熬湯喝。但冬瓜性寒，孕婦最好少吃。

在炎熱的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。冬瓜的含鈉極少，是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕期水腫的消腫佳品。夏天出汗多，孕婦胃口較差，還可以將冬瓜熬湯放涼後喝，能起到消暑、開胃、補水又利水的作用。

孕婦吃冬瓜要注意什麼

在懷孕早期最好不要吃冬瓜，以免造成羊水過少。因爲冬瓜體格大，市場上的冬瓜大多是那種切開的，上面會有很多細菌，而且不新鮮，建議孕婦買沒有切開的小個冬瓜。因冬瓜是寒性且有很強的利尿效果，孕婦最好不要經常食用。

孕期冬瓜食譜

冬瓜炒蝦仁

用料：冬瓜半個、蝦仁1斤、蔥一根、花椒少量、蒜少量、雞精一勺、料酒一勺、鹽兩勺、澱粉適量

冬瓜炒蝦仁的做法：

將冬瓜去皮切成塊（我們家冬瓜買的多了，又兩斤多）

蝦仁洗淨後擦乾倒入碗中，加入料酒，鹽，雞精，澱粉抓勻

將冬瓜放入開水綽至七成熟

將油燒至3成熱倒入蝦仁迅速翻炒至變成粉紅色，然後撈出放在一邊

重新起鍋，放入花椒爆香，撈出花椒放入蔥花，然後放入燙過的冬瓜翻炒，加入少許鹽雞精和澱粉

加入蝦仁繼續翻炒一分鐘起鍋。

肉末檸檬蒸冬瓜

用料：冬瓜、豬肉、檸檬、蔥、鹽、生抽、油

肉末檸檬蒸冬瓜的做法：

把豬肉剁成肉末，撒鹽醃製5分鐘。

把冬瓜削皮洗淨切成小塊裝進盤中擺好。

再把肉末擺在冬瓜上，加幾片檸檬，撒點檸檬汁。不要加太多檸檬片哦，否則冬瓜會變味了。

入鍋中火蒸15分鐘。蒸好的冬瓜會蒸出很多水份，把冬瓜水倒入一個小碗備用。

把蔥切碎撒在冬瓜上。把冬瓜水倒入鍋裏，如果水太少就加點冷水，加點鹽，生抽，油，小火煎香透後趁熱淋在蔥花上就可以了。

小貼士：

這樣蒸出來的冬瓜很入味可口，食用時攪拌均勻味汁就可以了。

冬瓜鯽魚湯

用料：鯽魚1條、冬瓜1塊、香蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量

冬瓜鯽魚湯的做法：

鯽魚開膛去雜（可以有勞賣魚的店家），洗淨，用廚房紙吸乾表面的水分；冬瓜去皮切片，薑切片，蔥切段備用。冬瓜鯽魚湯的做法步驟1

鍋燒熱，倒油燒熱後放入鯽魚煎至兩面上色定型。把蔥姜放入爆香，倒入足量開水，大火煮10分鐘。冬瓜鯽魚湯的做法步驟2

再放入冬瓜繼續煮10分鐘左右，最後調入鹽和白胡椒粉略煮即可起鍋。冬瓜鯽魚湯的做法步驟3

上桌，慢慢享用~~冬瓜鯽魚湯的做法步驟4

小貼士：

鯽魚要先經油煎，燉出來的湯纔會濃白醇香，魚肉的營養成分經油溶解後更易於人體吸收。

煎魚的時候鍋要燒熱，油也要燒熱，放魚的時候要緩而準，放下去之後先不要急着動它，估計一面煎的差不多了，晃一下鍋，魚能離鍋滑動的時候，用鍋鏟伸到魚身下方中間的位置，快速的翻身再煎另一面。