孕婦可以吃南瓜花嗎?孕婦吃南瓜花好嗎

南瓜花是一種既好吃營養價值又高的植物，可是孕婦的飲食禁忌較多，那麼孕婦可以吃南瓜花嗎？孕婦吃南瓜花好嗎？

孕婦可以吃南瓜花嗎

孕婦當然可以吃南瓜花了，因爲南瓜花性涼而味甘，營養豐富而且具有清熱解毒等多種保健功效，是營養學家極力推薦的“全能蔬菜”及“微型營養寶庫”，對孕婦及胎兒的發育有百利而無一害。

因此，孕婦朋友完全可以放心的食用南瓜花，它對孕婦及胎兒沒有任何不良的影響，只會有好處，尤其對於正處於孕中期的人來說，南瓜花是最好不過的蔬菜了。

孕婦吃南瓜花的好處

解毒

內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,能起到解毒作用;

保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者.南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;

防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效;

消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝,腎功能的恢復,增強肝,腎細胞的再生能力;

促進生長髮育

南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸,蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長髮育的重要物質.

防治妊娠水腫和高血壓

南瓜花果的營養極爲豐富.孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫,高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血.取南瓜500克,粳米60克,煮成南瓜粥,可促進肝腎細胞再生,同時對早孕反映後恢復食慾及體力有促進作用

吃南瓜花的注意事項

1、南瓜花是兒童和老年人理想的天然保健品。但不是人人都能吃的，對花粉過敏的人，則不能食用南瓜花。2、南瓜花的烹調時間不宜過長，以免流失過多營養素。3、吃南瓜花，以清晨摘取爲佳，或在雄花傳粉之後的中午之前採摘。採食南瓜花最好選擇剛剛開放或尚未完全開放的花朵，這樣的南瓜花吃起來口感和味道才最好，開放時間過久的南瓜花就不好吃了。

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