孕婦可以吃橄欖菜嗎?孕婦吃橄欖菜好嗎?

橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高。可是孕婦可以吃橄欖菜嗎?孕婦吃橄欖菜好嗎?今天本站小編就來問您科普一下吧!

孕婦可以吃橄欖菜嗎

從天然的角度來講，橄欖菜的營養價值特別高，孕婦和其他一般人羣都是可以食用的，不僅對身體沒有害處，反而可以強身健體，有很好的食療價值。

然而，現在的橄欖菜大多數都是經過加工處理的食品，而且是醃製品。那麼孕婦可以吃醃製的橄欖菜嗎?

顯然，醃製的橄欖菜含有較多的鹽，孕婦食用後會危害胎兒。

橄欖菜的營養價值

營養學家認爲，橄欖既是蔬菜也是水果，營養價值很高。橄欖含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。欖欖油中所含的維生素E是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯。適合高膽固醇的人食用。橄欖菜中富含很多的營養成分，還具有人體所需的碘鐵鋅等微量元素，對人體健康是很有幫助的。橄欖菜中鈣的含量很高，適當吃一些可以補鈣。在希臘的餐館和飯店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄欖油。一份研究報告顯示，同其他油脂相比，用橄欖油烹調食品可保留食品的所有營養成分。橄欖菜的家常做法橄欖菜煸四季豆

食材：四季豆、豬肉末、橄欖菜、幹辣椒、蔥末、薑末、蒜、姜。

做法：

1、四季豆摘去老筋，用手掰成長約6cm長的段，洗淨，瀝乾水分。

2、鍋中倒油，倒放入四季豆，用大火炸四季豆。

3、炸至外皮微皺即撈出控油待用。

4、鍋中留底油，用鍋鏟將肉末滑散，再開大火炒。

5、再加入料酒、生抽、橄欖菜。

6、加入蒜瓣、乾紅辣椒、蔥薑末翻炒。

7、最後加四季豆，加適量鹽和少許糖調味，翻炒均勻即可。

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