孩子吃什麼對大腦好

孩子吃什麼對大腦好，在孕期中，孕婦和胎兒的營養攝入直接關係到胎兒的健康和發育。胎兒的大腦發育更是需要高質量的營養，因此，孕婦需要注意自己的飲食習慣，以及如何爲胎兒提供充足的營養，下面分享孩子吃什麼對大腦好。

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孕期補充葉酸及DHA

嬰兒從媽媽懷孕至出生，腦部細胞就已發展了數十百億個以上，所以孕期的營養就非常重要。除了依照政府建議均衡攝取各類食物，若是有計劃懷孕的媽媽，建議從懷孕前便補充富含葉酸之食物，如綠色蔬菜、豬雞牛肉。

DHA則是胎兒腦部及視網膜發育的.重要營養素之一，但因海洋污染問題，魚油易有重金屬殘留，因此選購上也須特別注意來源及產地。另魚油也與凝血有關，建議在生產前幾周停止服用魚油，以免生產時有血崩或凝血異狀發生。

母乳哺餵至少6個月

0～3歲則是嬰兒腦神經發育的第二黃金時期，而母乳是豐富的營養來源，建議哺餵母乳至少6個月。嬰兒在4～6個月時可開始嘗試副食品，而副食品應以新鮮、天然的食材爲主，避免易引起嬰兒過敏之食物（例如：蛋白、花生等），循序漸進地給予營養。

　　

六大類食物皆是營養素來源

幼兒一日飲食建議爲全谷根莖類1、5～3碗、豆魚肉蛋類2～4份、蔬菜類2～3碟、水果類2份、乳品2杯、油脂與堅果種子類4～5份。而這六大類食物皆是幼兒所需的營養素來源，尤其是豆魚肉蛋有助於身體強健，對於腦部或生長髮育更是不可欠缺。兩歲以前因腦部快速發育需要脂肪，建議在食物製備上可適當填加一些烹調用油。另外避免讓小孩攝取高油、高鹽、高精緻糖之食物，並多以天然食材取代加工製品。

給予所需要營養素補充及支持

在六大類食物均衡攝取的概念下，不挑食也不偏食，適當給予該階段所需要之營養素補充及支持，不輕易聽信偏方，並定期體檢，若有疑問與醫生溝通討論，相信小孩一定可以健康成長、頭好壯壯的。

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吃什麼對胎兒大腦發育好

一、需要多吃哪些食物

1、 高蛋白質食物

蛋白質是構成人體組織、細胞的基礎物質，也是營養中最重要的成分之一。蛋白質對於孕婦和胎兒的生長髮育都有極其重要的作用。孕期中，孕婦可以增加一些高蛋白的食物，如禽類、肉類、魚類、豆類等等，保證胎兒的蛋白質的供給，促進胎兒的大腦和身體發育。

2、 全穀類食物

全穀類食物包括糙米、全麥麪包、燕麥、玉米和小麥，它們富含碳水化合物、B族維生素、鈣、鎂和纖維素等多種營養素。其中纖維素可以幫助孕婦加強腸道蠕動，減少便祕的發生，而且這類粗糧同樣有助於孕婦的體重控制，避免肥胖。

3、 高維生素的水果和蔬菜

孕婦的膳食應該要包括5種不同顏色的水果和蔬菜，如：橙色的甜橙，黃色的菠蘿，紅色的草莓，綠色的蔬菜如芹菜，紫色的葡萄等。這些顏色豔麗的水果和蔬菜富含維生素，特別是葉酸和維生素C, 它們有助於胎兒的神經管發育和身體抵抗力的增強。

　　

4、 堅果和種子

堅果和種子是孕婦的.有益伴侶，在孕期中可以多吃一些：核桃、杏仁、芝麻、南瓜子、紅豆等等。這些食物含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素E。這些營養素可以幫助促進胎兒的大腦發育和視力發育，同時保護母體免受心血管疾病的侵害。

二、哪些營養素對胎兒大腦發育有幫助

1、 蛋白質

蛋白質是構成胎兒大腦、神經系統的主要成分。孕期需要在適量增加蛋白質的攝入，在保證合理的膳食結構的情況下，食用禽肉、魚類、豆腐和牛奶等高蛋白食品。

2、 鐵元素

孕婦血容量增加，所需的鐵有所增加，保證鐵元素的攝入有利於預防貧血，同時也有利於胎兒的大腦發育。食物中含有豐富的鐵元素，如肉、雞蛋和蛋黃、綠葉蔬菜、豆類、乾果等等。

3、 葉酸

葉酸可以促進胎兒的神經系統、心血管系統的發育，同時預防神經管缺陷和先天性心臟疾病等。孕婦每天需要攝入約400-600微克葉酸。食物中含有豐富的葉酸，如青菜沙拉、半熟蛋、草莓、鱷梨等等。

4、 鈣元素

胎兒在生長髮育的過程中需要大量的鈣元素來支持骨骼系統的發育。孕婦應該適當增加鈣元素的攝入，保障胎兒骨骼系統的健康發展。食物中含有豐富的鈣元素，如豆腐、奶製品、魚、貝類和葉菜類。

三、如何合理搭配飲食

孕婦的飲食應該理性搭配，營養均衡，以保證胎兒的大腦發育。應該適當增加一些高維生素，高蛋白，高鈣，高鐵的食物的攝入。同時，在搭配食物時，應該避免過度加工食品，選擇新鮮、天然、營養豐富的食物。

此外，孕婦應該保證充足的水分攝入，以幫助維持水分平衡，促進物質代謝和毒素的排除。 食物中的營養成分應該有規律、均衡地在每一天內攝入，適當增加食物的食用數量，以使它們的總攝入量符合營養要求。

綜上所述，孕婦需要注意在孕期中爲胎兒提供充足的營養物質，尤其是有助於大腦發育的營養元素。合理的營養搭配和食物類型的選擇可以幫助孕婦避免一些孕期併發症和減少營養不足導致的風險，同時，也爲胎兒健康的成長賦予了良好的基礎。

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吃什麼食物能有效補腦

1、海帶

海帶不但容易取得、購買，營養成分更是豐富，除了有廣爲人知的礦物質碘外，當中的有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對人體好處多多。

2、香蕉

營養價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外，香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的'作用。

3、魚

是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。

　　

4、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認爲是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃爲宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

5、牛奶

是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。

6、雞蛋

雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素，而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素；至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外，存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽礆成分，更是合成腦部神經傳導物質乙酰膽礆的重要原料，而乙酰膽礆成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發生風險。

7、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認爲：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

9、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日爲一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。

上面爲大家介紹了補腦的9種食物，爲了腦部功能的正常運行，我們要多吃些健腦護腦的食物，讓我們記憶力更好、腦袋更聰明。