常吃這些魚對我們健康幫助大

鯖魚

鯖魚魚肉入藥，性味甘平，有滋補強壯之功，用於治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等。

鯖魚的心含細胞色素C、維生素C等，胃粘膜含透明質酸酶、維生素B1鯖魚2等，胰腺含胰島素，精巢含魚精蛋白，卵含磷脂、固醇、神經磷脂等，肝含維生素A、D等。

魚油中富含EPA、AA、是防止動脈硬化，防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。

注意

鯖魚一定要吃新鮮的，一經隔潮(死亡時間超過2天)，魚體內會產生過量組織胺，能引起食物中毒。

秋刀魚

抑制高血壓、促進腦部發育

秋刀魚中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。

同時DHA還被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素，有利於嬰幼兒的腦部發育。

預防夜盲症

秋刀魚可以預防夜盲症，因爲秋刀魚是含有豐富的維生素A的，而維生素A是能維持我們視覺功能正常的重要營養物質之一，所以對於有夜盲症的人來說，我們在想要治療或者是改善我們的視覺功效，我們可以多吃一些秋刀魚。

防衰老

秋刀魚能抗衰老，這是因爲秋刀魚中含有豐富的維生素E，同時蛋白質含量也非常豐富，維生素E能減緩細胞衰老，能減少皺紋。

蛋白質則是構成人體細胞的主要物質之一，滋潤與滋補同時進行，防衰老的效果就得以體現了。

滋補功效

秋刀魚因爲其豐富的營養含量，所以有不錯的滋補效果，日諺有云“秋刀魚一上市，按摩師就失業了”。就是說的秋刀魚的滋補功效。

沙丁魚

1.預防心臟疾病

沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA.。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體裏的血液流動暢通，保持一個健康的心臟，防止患心血管疾病的可能性。

2.促進胎兒發育

沙丁魚富含磷脂，孕婦在妊娠期應多吃魚類，對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。

3.補鈣

沙丁魚含豐富的鈣，可以防止因缺鈣引起的骨質疏鬆。