梨子怎麼做好吃

冰糖雪梨、川貝燉雪梨等。

梨子怎麼做好吃1

冰糖雪梨

步驟

1、將梨清洗乾淨之後去皮去核，切成小塊狀，然後放進鍋裏，用大火煮開後轉爲小火熬五分鐘左右。

2、關火之後將梨子和湯一起裝進碗裏，等待五分鐘左右，待梨湯的溫度稍微降低一些之後把冰糖放到碗裏，充分的進行攪拌後即可食用。

提醒

梨子一定要去皮，雖然有些人吃梨子的時候會連帶着皮一起吃掉，但是當我們用梨子來煮湯的時候，如果連皮一起煮，會呈現出苦味，所以說去皮之後味道會更好。

梨子和冰糖的品質也很重要，選品質好的材料，做出的梨湯會更加美味。有很多人喜歡在熬湯的過程中就將冰糖或者是白糖放進去，這樣的'做法其實並不推薦。因爲在熬湯的時候就放調料會導致甜味減少，不知不覺中我們會添加更多的糖，對於健康沒有益處。另外冰糖中的營養遇高溫會損耗，所以應在吃之前放糖。

　　

川貝燉雪梨

材料

花旗參，雪梨，冰糖，枸杞(可選)，川貝(可選)。

做法

1、雪梨2個去皮去核切塊，川貝5克，花旗參3克，冰糖15克。

2、放入燉盅，加熱水50克。

3、蓋上蓋子，蒸鍋水開後放入燉盅，小火燉約45分鐘。

4、關火後燜約15分鐘即可。

5、吃時花旗參、雪梨和湯汁應同時飲用，川貝可丟棄不要。

梨子怎麼做好吃2

梨子果醬怎麼做

製作梨子果醬的配料很簡單，只需要梨子、糖和少量的檸檬汁。將梨子切成小塊並去掉果核之後，加入適量的白糖和檸檬汁，放入燉鍋中以中小火慢慢的熬煮，約30-40分鐘即可。如果喜歡梨子果醬的口感更加柔軟細膩，可以採用攪拌機來進行混合，然後過濾掉渣以口感較佳的液體部分。

製作梨子果醬的過程非常簡單，但是卻需要注意一些細節。這主要體現在以下幾個方面：

第一，選擇優質的梨子。首先，要選擇比較成熟的.梨子，因爲梨子成熟之後口感更好，果汁也更加豐富。其次，要選擇質地較軟的梨子，因爲這樣的梨子在加熱過程中更容易煮爛，達到理想的口感。另外，最好選擇無農藥、無污染的梨子，以保證製作出來的梨子果醬更加健康。

　　

第二，掌握恰當的火候。梨子果醬的製作過程需要熬煮，這個過程需要耐心。一般來說，如果用的是小火，約30-40分鐘就可以煮熟，得到的果醬成品口感較好。如果要口感更加細膩一些，可以加長煮的時間。

第三，煮之前可適當加一些檸檬汁。檸檬汁可以使製作出來的果醬顏色更加漂亮，口感更加鮮爽。而且，檸檬汁還可以幫助均勻熬煮梨子果醬，保證不會出現過度烤焦或剛煮熟的現象。

第四，攪拌和過濾。在煮好梨子果醬後，如果想讓口感更加細膩，可以用攪拌機將梨子果醬攪拌成細膩的狀態，然後過濾掉渣，保留好口感更佳的液體部分即可。

梨子怎麼做好吃3

冰糖燉雪梨梨子要削皮嗎

做冰糖雪梨不去皮，因爲皮也是有營養價值的，儘量不要削皮，如果咳嗽，可以加點枇杷一起來熬。 這樣效果更好，對於梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果。 如果不喜歡吃皮，也可以去皮食用，都是沒有影響的。?

冰糖燉雪梨怎麼做止咳效果好

冰糖和雪梨搭配在一起燉煮，是一道很好吃的營養甜品，有利於咳嗽的治療，下面跟大家介紹冰糖雪梨的`具體做法。首先準備材料，雪梨150g、冰糖15g，具體做法是先將雪梨洗淨去皮，切去頂部當蓋子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，將冰糖放入中間蓋好蓋子。

將雪梨放入燉盅或深碗中，放入蒸鍋內隔水蒸一個半小時到兩個小時，等雪梨完全軟化就可以，很多人都會疑惑，冰糖雪梨爲什麼可以治療咳嗽，是因爲冰糖具有補中和胃、潤肺止咳、保護呼吸道、清熱解毒的功效，本身可以用於肺燥咳嗽、口乾煩咳、咽喉腫痛等病證，而雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、滋陰補腎的功能，兩者結合在一起。

具有滋陰潤肺、止咳祛痰的極好功效。不過要注意雪梨性寒涼，對風寒感冒療效不大，燉冰糖雪梨時最好自己買食材燉煮。不要喝市面上出售的冰糖雪梨飲料，因爲這類飲料中除了含有梨汁和冰糖，還含有糖分和添加劑，喝了容易越來越口渴甚至加重病情，此外雪梨糖分比較高，冰糖中也含糖分，所以對於糖尿病人羣是不宜食用。

　　

冰糖燉雪梨可以化痰嗎

冰糖雪梨水有一定的止咳化痰作用，但只是作爲一種食療的方法，並非藥物。冰糖雪梨水的止咳化痰作用比較有限，不能如同藥物，將劇烈咳嗽鎮住。

當患者出現咳嗽，不管是上呼吸道感染，還是下呼吸道感染引起的咳嗽，或者是支氣管炎、哮喘、慢阻肺引起的咳嗽，喝冰糖雪梨水都有一定的止咳化痰效果，但這種效果只能起輔助作用。在疾病的恢復期或在服藥打針時，都是輔助手段。

冰糖雪梨水屬於食療，本身的藥理作用比較低，所以在出現咳嗽、胸悶、氣喘還有大量痰時，不能指望冰糖雪梨解決問題。症狀較重時，需要到醫院就診，醫生會根據具體情況配藥。

如果病情較嚴重，需遵醫囑治療，包括打針、住院，不要貽誤治療。如果不及時治療，病情可能會逐漸加重，甚至從單葉肺炎，發展爲雙肺瀰漫性肺炎。患者可能會遭受更多的痛苦，且病情嚴重，也可能對健康會造成較嚴重的影響，甚至可能會遺留後遺症。

冰糖燉雪梨適合冬天吃嗎

當然,可以吃,冰糖雪梨是一道非常常見的糖水,入口甘甜,梨香誘人。食用後有清熱止咳、滋陰潤肺、養胃生津的功效。