冰糖燉雪梨梨子要削皮嗎 冰糖燉雪梨怎麼做止咳效果好

很多人在燉冰糖雪梨的時候都有這樣的疑惑，那就是梨子到底需不需要削皮，到底是削皮作用好一些呢還是不削皮燉出來的作用好一些？冰糖雪梨要怎麼製作止咳效果好？

冰糖燉雪梨梨子要削皮嗎

做冰糖雪梨不去皮，因爲皮也是有營養價值的，儘量不要削皮，如果咳嗽，可以加點枇杷一起來熬。 這樣效果更好，對於梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果。 如果不喜歡吃皮，也可以去皮食用，都是沒有影響的。 

冰糖燉雪梨怎麼做止咳效果好

冰糖和雪梨搭配在一起燉煮，是一道很好吃的營養甜品，有利於咳嗽的治療，下面跟大家介紹冰糖雪梨的具體做法。首先準備材料，雪梨150g、冰糖15g，具體做法是先將雪梨洗淨去皮，切去頂部當蓋子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，將冰糖放入中間蓋好蓋子，將雪梨放入燉盅或深碗中，放入蒸鍋內隔水蒸一個半小時到兩個小時，等雪梨完全軟化就可以，很多人都會疑惑，冰糖雪梨爲什麼可以治療咳嗽，是因爲冰糖具有補中和胃、潤肺止咳、保護呼吸道、清熱解毒的功效，本身可以用於肺燥咳嗽、口乾煩咳、咽喉腫痛等病證，而雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、滋陰補腎的功能，兩者結合在一起，具有滋陰潤肺、止咳祛痰的極好功效。不過要注意雪梨性寒涼，對風寒感冒療效不大，燉冰糖雪梨時最好自己買食材燉煮。不要喝市面上出售的冰糖雪梨飲料，因爲這類飲料中除了含有梨汁和冰糖，還含有糖分和添加劑，喝了容易越來越口渴甚至加重病情，此外雪梨糖分比較高，冰糖中也含糖分，所以對於糖尿病人羣是不宜食用。

冰糖燉雪梨可以化痰嗎

冰糖雪梨水有一定的止咳化痰作用，但只是作爲一種食療的方法，並非藥物。冰糖雪梨水的止咳化痰作用比較有限，不能如同藥物，將劇烈咳嗽鎮住。當患者出現咳嗽，不管是上呼吸道感染，還是下呼吸道感染引起的咳嗽，或者是支氣管炎、哮喘、慢阻肺引起的咳嗽，喝冰糖雪梨水都有一定的止咳化痰效果，但這種效果只能起輔助作用。在疾病的恢復期或在服藥打針時，都是輔助手段。

冰糖雪梨水屬於食療，本身的藥理作用比較低，所以在出現咳嗽、胸悶、氣喘還有大量痰時，不能指望冰糖雪梨解決問題。症狀較重時，需要到醫院就診，醫生會根據具體情況配藥。如果病情較嚴重，需遵醫囑治療，包括打針、住院，不要貽誤治療。如果不及時治療，病情可能會逐漸加重，甚至從單葉肺炎，發展爲雙肺瀰漫性肺炎。患者可能會遭受更多的痛苦，且病情嚴重，也可能對健康會造成較嚴重的影響，甚至可能會遺留後遺症。

冰糖燉雪梨適合冬天吃嗎

當然,可以吃,冰糖雪梨是一道非常常見的糖水,入口甘甜,梨香誘人。食用後有清熱止咳、滋陰潤肺、養胃生津的功效。