懷孕不能吃哪些堅果

炒焦的堅果、黴變堅果、有異味的堅果、香精濃郁的堅果等。

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女性朋友們懷孕的時候，最好不要經常食用美容堅果的，很多具有美容功效的堅果對於身體的健康都是不利的，尤其是孕婦朋友們，如果經常食用還會影響體內胎兒的健康。

一些瓜子生產者在生產中有濫用工業色素、工業石蠟的行爲。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品，對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的.有害化學物質的殘留。

另外，女性朋友們懷孕了之後，也最好不要食用那種口味太重的堅果，口味太重的堅果雖然比較好吃，但是如果經常食用，對於身體的健康也是非常不利的。

一般來說，口味越重，食鹽添加往往越多。其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質，奶油味的瓜子還添加了人造奶油，這些東西對身體並沒有好處；再次，口味越重的堅果，其美味背後隱藏着變質堅果的可能性就越大。

孕婦吃什麼堅果對胎兒好

堅果富含蛋白質、多不飽和脂肪酸、脂溶性維生素和微量元素，堅果是特別適合孕婦用於加餐的零食。

孕婦膳食指南推薦每天使用10克堅果。

常見的堅果有花生、西瓜子、葵花子、核桃、開心果、松仁、杏仁、腰果、南瓜子、榛子、板栗等。現在市面上還可以買到以前不太常見的堅果，如夏威夷果（澳洲堅果）、鮑魚果、山核桃（小胡桃）、長壽果等。

其中，核桃特別值得推薦，核桃健腦是一個很古老的說法。雖然目前還缺乏足夠的證據來支持這一說法，但核桃總歸是一種營養價值很高的堅果，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素E、鉀、鋅等營養素，以及多酚、黃酮類保健成分。

還有研究說，每天吃2~3個核桃，或食用5~10剋核桃油，同時減少其他油脂，長期堅持可有效減少患心臟病的危險，也有滋潤皮膚的作用。不過，與其他堅果一樣，核桃也含有較多的脂肪和能量，不可多吃，一每日2~3個較爲事宜。

堅果容易吸潮，還容易氧化變味。尤其是天氣炎熱、潮溼時，更要注意保存，避免發黴。不要一次買太多。買來之後，要裝在密封罐子裏每天拿出一把來食用。

還有買堅果最好選原味的，避免鹽焗、油炸、奶味或糖衣的。

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1、炒焦的堅果。

當堅果被炒焦後，原本對身體有益的營養素則開始部分轉化爲致癌的苯並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質，所以嚴禁孕婦食用炒焦的堅果。

2、黴變堅果。

當堅果發黴後，孕婦不能食用。因爲黴變的堅果，會產生劇毒物質黃麴黴毒素，而黃麴黴毒素會導致人發燒、嘔吐，嚴重的還會危及生命。如果孕婦出現發燒的情況，一般可以及時用布洛芬、對乙酰氨基酚等藥物進行治療。

3、有異味的堅果。

如果堅果儲存不當或放太久，其中的脂肪酸就會酸敗氧化，讓堅果味道變差同時產生刺鼻難聞的苦澀味。這類堅果食用後會造成體內氧化物過多而損傷孕婦體內的正常細胞，所以孕婦不能食用有異味的堅果。

堅果有哪些種類

1、松子長壽之果

松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

2、葵花子抗憂鬱之果

葵花子含有β—胡蘿蔔素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭髮變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認爲，葵花子含有維生素B8，能治癒憂鬱症、神經衰弱。

3、榛子堅果之王

榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。

4、開心果心臟之友

開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當於吃了1。5克單不飽和脂肪。

每天吃堅果有什麼好處呢

1、清除自由基，自由基非常活潑會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用，研究表明一些堅果類的食物，如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的功能相比；

2、降低心臟性猝死率，由於堅果中的某些成分具有抗心律失常的作用，因而在控制了已知的心臟危險因素並做到合理的飲食後吃堅果與降低心源性猝死明顯的相關；

很少或者是從不吃堅果仁的人相比每週吃兩次或兩次以上的堅果的人發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低；

3、調節血脂，富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高血脂症的患者血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。

哪些堅果不能吃

1、炒焦的堅果不能吃

堅果中含有大量脂肪、白質、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當堅果被炒焦時，溫度早已在200°C以上，此時這些原本對身體有益的營養素則開始部分轉化爲致癌的並芘、雜環胺、丙烯酰胺等物質，因此，炒焦的堅果不宜食用。

2、有哈喇味的`堅果不能吃

堅果中含有大量不飽和脂肪酸儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象出現我們常說的"哈喇味”。堅果中的脂肪酸產生了酸敗跪在於，—方面使堅果的味道變差產生刺喉的辛辣味。另面堅果中油脂酸敗的產物，如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。

3、黴變的堅果不能吃

很多堅果容易受到黃麴黴菌的污染髮生變由此產生—種劇毒物質一黃麴毒素它會導致人發燒嘔吐嚴重的還會危及生命。黃麴黴毒素還有強大的致癌能力，對人體臟器的損害極大。因此發鰹果一不能吃— —旦發現嘴裏的堅果有苦味、黴味或辛辣味就趕快吐出來並及時漱口。

吃堅果會長胖嗎

吃堅果是很好的，因爲堅果富含有豐富的一些蛋白質，還有維生素，還能夠預防一些高血壓或者是膽固醇的疾病發生。

建議大家也應該要注意，堅果不要一次性吃的太多，因爲堅果雖然富含豐富的營養，而且它的含量還有脂肪含量都是非常高的，如果一次性吃的太多的話，尤其是加工過的堅果，油脂也是非常高的，吃的太多，很有可能會導致身體發胖，造成脂肪堆積。

建議大家可以在飯後一個小時以後來進行適量的戶外活動，鍛鍊身體，增強體質。什麼東西都要適可而止，不要一次性的吃太多，也可以適量的吃一些新鮮的水果蔬菜，補充維生素，還能夠促進體內新陳代謝，提高自身的免疫力。