堅果是指哪些

杏仁、腰果、榛子、核桃、板栗、松子、開心果夏威夷果等。

堅果是指哪些1

1.松樹類

它們爲大家熟悉的裸子植物。常綠葉披針形，簇生於短枝上;分佈於多數溫帶及其北部地區。成熟的松果中含有種子，可以生吃，不過烤熟會更香，也便於貯存。幼嫩的松果沸煮後也可食用。嫩葉和樹皮亦可以食用。

2.核桃

高達30米，複葉對生，小葉狹長，多齒，樹皮多皺褶。成熟堅果棕褐色，外被綠色厚殼。分佈於溫帶地區。每公斤核桃果實含熱量6600卡路里，富含18%的蛋白質，60%脂肪。

3.黃油核桃

它是另一種北美產核桃樹的親緣種，樹型更小些，樹皮顏色更加灰暗，堅果外被厚實的漿果狀外殼。

4.薄殼山胡桃

樹高30餘米，樹皮黑色隆起，小葉對生。分佈於北美多霧地區。卵形瘦殼果富含脂肪比例在所有植物中是最高的'。

　　

5.毛慄

屬高大灌木，分佈於山坡野地。卵形至心形革質葉，邊緣具齒。棕黃色殼果，富含營養的果實外被葉狀多毛外殼。

6.甜菜

高5-30米不等，具大型角質葉，長條形，邊緣具齒。分佈於溫帶多林地區。堅果2-3個聚在一起，外被球狀厚實多刺毛外殼，搗碎後可剝出果實，沸煮並搗成糊狀。別與馬慄相混淆!後者有大的掌形葉，其堅果有毒。

7.山毛櫸

樹型相當高，伸展挺拔，樹皮光滑發亮。角質葉尖卵形，具波紋，葉前端盾尖。多分佈於闊葉林區。堅果小，三角形。根據種的差異，每個多毛外殼內有2-4個堅果不等。堅果仁富含蛋白質，可以生吃。燒烤或榨油。

8.橡樹類

它們大量分佈於山坡多林地區。許多種具深裂葉，但裂葉前端均爲圓盾形。剝去橡慄外殼，沸煮幾分鐘，換水以減少苦澀味，或者在冷水中浸泡3-4天。也可與杉木和木炭混埋在一起烤燒;橡慄烤熟後碾成粉，可作飲料。

9.阿月渾子/開心果

分佈於地中海東部至阿爾卑斯山一帶的部分溫暖地區。別處也會有引進種。樹高10米，小葉卵形，對生。簇生堅果，有着綠色果仁，外被紅色果皮。生吃或燒烤都可以。

10.杏樹類

野生種分佈於歐亞大陸氣候溫暖的荒野。各地都有引種。形似桃樹，梭形葉灰綠色。堅果外被綠色厚殼，簇生。堅果有苦澀味的種類不能要，這些種類的果實含有氫氨酸。

堅果是指哪些2

1.榛子

榛子含有豐富的不飽和脂肪酸，既可以促進膽固醇的代謝，又能軟化血管，維持毛細血管的健康，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進食慾、提高記憶、防止衰老的功效。

2.花生

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等，花生還含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，有促進人的`腦細胞發育，增強記憶的作用。

3.松子

松子的營養價值很高，松子中含磷較爲豐富，對人的大腦神經也有益處。

　　

4.開心果

開心果又名必思答，綠仁果等，類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。

5.栗子

栗子正名爲慄，殼斗大，球形，外生刺，堅果2～3個，生於殼鬥中，俗稱栗子，是中國特產，栗子屬於堅果類，澱粉很高。

堅果是指哪些3

什麼堅果是補鈣的

榛仁是含鈣量的冠軍，每100g炒榛子的鈣含量高達815mg，可以滿足成年人一天的鈣需求量。

不過堅果類含有一定量的脂肪，每天吃一點即可，而且最好選擇原味的。其實，我們日常生活之中，只需要正常的用餐，每天喝點牛奶以及一個雞蛋，那麼鈣離子是並不會缺乏的，需要針對性補鈣的人羣，是小孩子以及年老者，這部分人羣補鈣需要注意一定技巧，並不是說鈣離子越多越好的。

堅果有補鈣作用嗎

麥片和堅果的成分不同，都是有益健康的食材。

麥片熱量低，含有膳食纖維，碳水化合物、B族維生素、是低脂食物。

可以配牛奶煮粥食用，即補鈣，又是減肥首選食材。

也可以和麪粉結合，蒸饅頭，豆包，菜包。

堅果熱量高，微量元素含量高，如：鈣、鐵、鋅、磷，還有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

堅果含維生素B和維生素E，也有熱量高和熱量低的區別。如果減肥食用，可以起到輔助作用。

麥片和堅果成分可以搭配食用，可以互補。

減肥離不開運動，運動就會大量出汗，出汗多就會缺鈣和其它微量元素。

及時補充微量元素，就很重要，所以減肥要注重飲食搭配，愛美之心人皆有之，有健康的身體，才能彰顯美麗。

　　

堅果是補鈣的嗎

給狗狗餵食可能是一件棘手的事。狗狗什麼東西都想吃，但不一定樣樣都能吃。人類的食物不一定適合狗狗，我們認爲營養豐富的食物對狗狗來說可能是禁忌。就像堅果經常被認爲是健康的零食，但我們的狗狗卻未必能從堅果中得到好處。

狗狗能不能吃堅果，需要視乎情況來定。大部分的堅果對於狗狗來說都是無害的，常見的花生、杏仁以及腰果等我們都可以酌情喂一點給狗狗，不過最好是選擇沒有經過加工的堅果。另外餵食的時候主人要注意酌情餵食，因爲根據ASPCA的說法，堅果當中的高脂肪含量可能會導致狗狗嘔吐和腹瀉。

此外，有部分堅果種類並不適合狗狗食用，主人要注意不能給狗狗喂夏威夷果以及黑胡桃。根據紅岸獸醫醫院臨牀營養科DVM的瑪莎·格萊恩博士的說法，這兩類堅果當中含有對狗狗有毒的成分，會引起狗狗低血糖、肌肉痙攣甚至導致狗狗腎衰竭。總的來說，狗狗是可以吃堅果的，但吃的種類以及分量都需要嚴格注意。

什麼堅果是補鈣的呢

1.松子

松子中含有大量脂肪，而且其脂肪的主要成分是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，是寶寶腦細胞發育的重要物質，經常吃還能提高寶寶的免疫力。

2.核桃

核桃主要富含的蛋白質可以爲我們提供人體必需的賴氨酸，這種物質對小孩身體的發育非常有幫助。除此之外核桃中還含有鈣磷鐵等多種礦物質，它可以補充我們身體對礦物質的缺乏，同時還有很好的潤膚功效。當然兒童吃核桃不宜過多，要根據年齡合理食用。

什麼堅果補鈣的效果最好

骨質疏鬆一般和缺鈣有關，所以有骨質疏鬆的時候要吃含鈣高的食物，一般乾果粒的食物都含有一定的鈣質，所以是可以吃的，但是不一定能夠有比較好的吸收，所以要補鈣的話最好還是多吃肉類，因爲肉類中的`鈣質纔是最容易吸收的，植物中的鈣不一定能夠容易吸收。這種情況下吃乾果的話，可以多吃點瓜子松子核桃等

什麼堅果是補鈣的食物

第九名 海帶

海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的，海帶裏面的鈣很多，但只限於幹海帶。每100克幹海帶的鈣含量爲241毫克。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶即可涼拌、又可做湯，素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，孕期適當吃海帶會使營養更均衡。

　　

第八名 黑木耳

黑木耳的蛋白質含量和肉類相當，維生素B2含量則是一般米、面、大白菜、肉類的4~10倍，它的補鈣能力也很強，排在第八位。

每100克黑木耳的鈣含量爲247毫克，鈣含量則是一般肉類的30~70倍，鐵質比肉類高100倍。而且黑木耳中的膠質，能把殘留在人體內的灰塵、雜質等集中吸附起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。需要注意的是，黑木耳要經過高溫烹熟後，才能發揮吸收利用作用。

第七名 紫菜

紫菜被譽爲“鎂元素的寶庫”，營養豐富，含碘量很高，但是也不可忽略它的補鈣能力，每100克紫菜鈣含量爲264毫克。紫菜具有促進骨骼保健、提高免疫力的效果。

其營養成分易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。用紫菜做出的湯菜，鮮美清香，別有風味，不僅有豐的營養價值，而且有很高的藥用價值。需要注意的是：紫菜每次食用15克爲好。食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以清除污染物。

第六名 海蔘

海蔘，人稱之爲“海人蔘”，因補益作用類似人蔘而得名。海蔘含鈣量豐富，每100毫克海蔘的含鈣量爲285毫克，另外海蔘營養價值豐富，加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海蔘中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海蔘自身營養的釋放。但是海蔘的價格相對比較貴，所以在同等補鈣的情況下可以選擇其它的食物。

第五名 芥菜

在我們普遍的認知中，蔬菜維生素含量是很高的，但是很多人不知道的是有一些蔬菜除了維生素之外，含鈣量也是很高的，芥菜就是其中的“佼佼者”。每100克芥菜的鈣含量爲294毫克，芥菜的營養成分非常的豐富多樣，除了鈣含量高之外還含有豐富的維生素A、B族維生素以及維生素C和D。能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。

第四名 奶酪

奶酪是牛奶經過發酵的產物，是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量爲659毫克，鈣含量豐富。

與牛奶相比，奶酪能夠促進代謝、增強人的活力還能增加免疫力，對眼睛也有一定的保護作用，奶酪中所含的乳酸成分有利於維持人體腸道的穩定和平衡，防止便祕和腹瀉。但是奶酪並不是所有人喜歡吃的，也不是生活中經常吃的食物，所以還需要慢慢普及，不過奶酪不易消化，腸胃不好的不要多吃。

第三名 牛奶

牛奶是衆所周知的補鈣來源，100毫升全脂牛奶含鈣量爲676毫克，因爲牛奶的攝取方便，因此牛奶成爲補鈣的首選食物。除了鈣元素外，牛奶中還有豐富的蛋白質，非常利於人體吸收。不過爲了達到補鈣的效果，要喝原味純牛奶，而不是添加各種口味的牛奶飲品哦。一天一瓶以早餐喝爲好，喝少了難以發揮應有的作用，喝多了則難以消化吸收。

第二名 蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量爲991毫克，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化。但蝦皮通常作爲調味品食用，一次不可能吃很多，每次烹調幾克即可，而且蝦皮含鹽量很高，老人吃蝦皮過多也會導致鹽的攝入過量，所以不可做爲補鈣的主要食品。

第一名 芝麻

第一名你絕對猜不到，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量爲1057毫克。它是由芝麻爲原料製成高的，營養價值非常的高，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。它還含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。建議每天吃10到20克最好。

　　

哪種堅果能補鈣

吃什麼能補鈣？

補鈣，優先選擇食補。

1、首選食物是牛奶，推薦成人每天攝入300ml牛奶，如果乳糖不耐受，可以選擇酸奶。

2、豆製品也是補鈣的好選擇，滷水豆腐、石膏豆腐、豆乾最好，豆漿中鈣含量比較低。推薦每天25-35克。

3、魚蝦貝類等水產補鈣也不錯，還有豐富的蛋白質。推薦每天40-75克。

4、各類深綠色蔬菜也是“補鈣能手”，比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等。

5、一天一把堅果，也是補鈣好來源。

6、含鈣量高的食物，還有蝦皮，海帶，芝麻醬。但是：

不推薦多吃蝦皮補鈣。蝦皮中鈉含量較高，其中的鈣也不太容易吸收。

不推薦多吃芝麻醬補鈣。熱量太高。

一些需要減少碘的攝入的人羣，不應該食用海帶補鈣。

7、在補鈣的同時多曬太陽，幫助人體合成維生素D，促進鈣的吸收。

8、控制鹽攝入，高鹽食物可增加尿鈣排出，促進骨量丟失。

關於食療補鈣，你都懂了嗎？

什麼堅果是補鈣的食品

榛仁。

榛仁是含鈣量的冠軍，每100g炒榛子的鈣含量高達815mg，可以滿足成年人一天的鈣需求量。

不過堅果類含有一定量的脂肪，每天吃一點即可，而且最好選擇原味的。其實，我們日常生活之中，只需要正常的用餐，每天喝點牛奶以及一個雞蛋，那麼鈣離子是並不會缺乏的，需要針對性補鈣的人羣，是小孩子以及年老者，這部分人羣補鈣需要注意一定技巧，並不是說鈣離子越多越好的。