開心果可以放微波爐嗎?開心果放微波爐加熱好嗎

開心果不陌生吧，吃的比較多的堅果，那麼問題來了，開心果可以放到微波爐里加熱嗎？放到微波爐會不會燒焦吧，下面我們來介紹下吧！

開心果可以放微波爐嗎?

可以，微波爐使用條件：放入的東西不能是金屬的或者密閉的。

開心果變軟就是因爲吸收了水分的關係，微波爐直接加熱開心果裏含有的水分使它蒸發掉。水分一少自然就脆了。

不能是金屬的很好理解，金屬會反射微波導致微波爐裏發射微波的磁控管短路。不能是密閉的是因爲加熱後會膨脹，一個膨脹的物體處在一個密閉的空間會產生什麼後果？大家都知道，就是爆炸。所以你看加熱帶殼雞蛋的時候，會在蛋殼上戳一個洞就是這個原因。

至於一些塑料製品不能放入微波爐則是因爲受熱後會分解，釋放有毒物質和微波爐無關。

加熱方法介紹

開心果能帶殼放微波爐裏，但是注意器皿的使用。

一：能盛放開心果的器皿

帶有”微波爐專用“字樣的器皿，還有陶瓷碗、玻璃碗均可以。

二：不能盛放開心果放進微波爐的器皿

金屬類器皿、普通塑料器皿、漆器和竹器類都能放進去。

注意：

1、最好是把開口的放進去，不開口的不建議放進微波爐。

2、一般是設置成中火，時間設定3分鐘左右即可。

開心果挑選注意1、選包裝

開心果外面那層硬皮爲果皮，裏面即爲果仁，果仁烤制後散發香氣，即我們吃的那部分，越嚼其香味越濃，餘味無窮。正是因爲開心果屬於殼類乾果，容易回潮變質，所以儘量挑選有密封包裝的，不要買散裝的。注意挑選包裝上有QS質量安全標識的產品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。

2、選原產地

開心果並非中國原產，儘管現在新疆等地也有栽培，但品質較好的還屬進口。挑選較爲知名的產地，也就挑選到了放心的好開心果。

世界上最大的開心果生產商爲美國的派拉蒙農場(Paramount Farms)，位於美國中心峽谷，擁有適宜的氣候環境，充足的水分和營養，保證果品的優良品質。

該農場還有100多年的農業生產研究經驗，也是獲得歐洲產品認證ISO9001, HAACP 和美國農業部證書，並且唯一獲得黃麴黴毒素檢測合格的開心果產地。派拉蒙農場2007年起已進入中國，國內一些知名乾果品牌如“洽洽”即是使用的來自派拉蒙農場的開心果原果。

3、選樣子

質量好的開心果應爲黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實則爲漂白過的，對人體有害，最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。

一般來說，個頭大的開心果比個頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿後的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質就遜了一籌。

4、看果殼顏色

在挑選開心果的時候還應該特別的注意它的外殼顏色，通常情況下外殼的顏色以淡黃色爲主，只有這樣的纔是質量以及健康的保證。如果開心果的果殼是白色的話，那就表示很有可能是用雙氧水漂過的，這類開心果千萬不能食用。

5、看果仁顏色

在購買開心果的時候一定要特別注意果仁的顏色，通常情況下正常的開心果果仁顏色應該以綠色爲主，這纔是天然沒有任何添加劑的開心果。還有很多人錯誤的認爲開心果果仁的顏色越黃越好，這是非常錯誤的方法，很多時候開心果果仁黃是不新鮮的表現，還有就是添加了漂白粉之後果仁也會出現有變黃的現象，因此對這類應該儘量避免購買。

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