泡芙可以微波爐加熱嗎 用微波爐怎麼做泡芙

我們平時在外面買的泡芙一般都是冷的，很少能買到剛出爐的熱乎乎的泡芙。但是泡芙冷了口感也會差很多。那麼，泡芙可以微波爐加熱嗎？用微波爐怎麼做泡芙？

泡芙可以微波爐加熱嗎

不可以的 泡芙裏面是奶油,加熱以後會融合,影響口感。微波爐是通過微波直接向食物中心加熱的，泡芙中心是空的，而且泡芙是一個類似圓形的形狀,裏面注入奶油,微波爐開了以後,可能會讓泡芙爆開,奶油濺出。

泡芙怎麼吃

泡芙球的做法：

材料：牛奶90克、黃油40克、低筋麪粉70克、雞蛋3個、黑巧克力、大杏仁、開心果、鹽2克。

做法：

1．90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋麪粉，拌到不沾容器就可以；

2．溫度降到60度時，分次加進3個雞蛋拌勻；

3．裝入裱花袋，擠到烤盤上；

4．預熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；打開風門，繼續烤10~15分鐘；

5．隔水融化黑巧克力，在泡芙上擠上巧克力；再加上大杏仁和開心果就可以了。

用微波爐怎麼做泡芙

1、水+鹽+黃油放入鍋中用中小火煮沸

注意，稍微留一點點餘量，不要全部都倒進鍋，以便控制麪糊的濃度

奶鍋：煮牛奶和做點心專用鍋

面杯：這次大概用了差不多一杯的面

小鹽勺：居委會發的，2G的小勺子，寶寶放了一勺半的鹽，分兩次放的

水杯：大概這次用的水就一杯底，10分之一的樣子

2、油鍋熱後把火調成小火，將麪粉一次全部倒入鍋中攪拌均勻，繼續加熱，邊煮邊攪，無粉狀後離火（要快點的哦，不然水分和油蒸發了，可能麪粉就炒幹了，不過炒幹也沒有關係，把麪粉倒出來，重新鍋內放入油鹽水，熱鍋後再倒入就可以了，直到把麪粉弄成稀糊糊的乾麪糊）

3、離火後繼續攪拌，使麪糊降溫，至60度左右，分次加入雞蛋，加一次攪勻一次

現在這個天現在麪糊就準備好了，接下來就是放到烤盤上面咯。

洗乾淨烤盤，上面用手抹上一層油，少一點就好，主要是防止粘盤，如果有油紙直接鋪上一張也可以哦

氣涼的很快的，爲什麼要降溫呢？不然雞蛋進去就成蛋花花了，

保鮮袋將麪糊全部裝進袋子，在袋子的角上開一個小小的洞

4、用然後把麪糊像做蛋糕的奶油一樣擠出來，寶寶的烤盤比較小，所以間隙不夠大，膨脹後泡芙有點點碰在一起了，姐妹們可以分成兩次烤，這樣膨脹的空間比較充分。

微波爐

選擇菜單選項裏面的烤麪包

15分鐘，寶寶家的烤麪包最多隻能4分半，只能重複選擇了好幾次，所以鼓起來又癟下去，一加熱又膨脹，重複了好幾次，如果可以一次性10分鐘以上的，最好一次性烤哦