桑葚酒可以存放多久?桑葚酒可以保存多久?

買了好幾瓶桑葚酒，但是這幾天都沒有喝完，不想就這樣浪費掉了，保存着下次喝。那麼桑葚酒可以存放多久?桑葚酒可以保存多久?

桑葚酒可以存放多久

如果是純發酵桑葚酒：如葚皇貢桑葚酒，開瓶後最多存放一週，不然就會繼續發酵成醋。如果不介意的話，也可以喝。如果是勾兌桑葚酒的話，瓶塞塞得較好，存放時間稍長大約半月。時間再長的話味道會變淡。個人建議自釀桑葚酒可以喝，但最好少喝，因爲自釀桑葚酒的殺菌設備並不是多麼好，建議少喝。

桑葚酒保存注意事項

在保存桑葚酒時，桶裝和壇裝容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，因此必須注意清潔衛生和封口牢固。

保存桑葚酒的溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。

桑葚酒不能與有異味的物品混雜。瓶裝的桑葚酒不應受陽光直射，因爲陽光會加速果酒的質量變化。

自制桑葚酒的做法

1桑葚挑去爛的，發黴的，剩下的放在一邊備用，我沒有清洗，如果你覺得心裏不舒服，可以用酒洗一洗，但一定記得動作要輕柔，桑葚很容易破

2冰糖適量，我用的是老冰糖還需要拍的碎一些，容易化，如果你用的很整齊的冰糖，不需要拍

3需要準備一瓶白酒，度數在50度左右，不建議用黃酒或米酒，高度酒易保存

4還需要一個乾淨的無水無油的可密封的玻璃瓶

5一層桑葚，一層冰糖，不要全放滿

6然後倒入白酒，沒過食材

7在陰涼處密封保存，一週後即可飲品，你也可以繼續保存到秋冬季節，更適宜