桑葚可以放冰箱嗎?桑葚能放冰箱多久?

桑葚非常的不容易保存，有時自己買多了也吃不完，通常我們都會想到放冰箱冷藏。那麼桑葚可以放冰箱嗎?桑葚能放冰箱多久?

桑葚可以放冰箱嗎

營養科張醫師介紹桑葚是可以放冰箱裏面保存的，桑葚嫩時色青味酸，老熟後變成紫黑色，味甜多汁，風味宜人。

桑葚能放冰箱多久

如果想把購買的桑葚在幾天中吃完，可以把它放在一個大口的容器中，然後直接放在冰箱內存放，能保證三天不變質。

如果想讓桑葚的保質期更長一些，大家可以把桑葚洗淨後去除水份。然後加入少許的食用鹽在多一些白糖調勻後密封存放在冰箱的冷藏室中，這樣保存的桑葚可以食用一個多月的時間。

怎麼讓桑葚保存更久

1、用白砂糖或者紅糖來醃製。找個密封罐，一層放桑葚，一層放糖，直到放滿，然後蓋好放冰箱可以保存一個星期左右。不過，如果存放的時間過長，雖然不會變質，但會影響其口感。

2、將洗乾淨的桑葚用用敞口的容器裝起來，蓋上保鮮膜，或者是分成小包，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。等到要吃的時候，再用熱水化開就好。

3、最麻煩的方法是曬乾，但這樣可以讓保存時間更久，具體方法是：用水洗淨，揀去雜質，摘除長柄，放在太陽底下暴曬幾天，然後再用塑料袋密封起來。