家常豆腐製作全過程方法

今天爲大家介紹的是一道美味家的味道，大家應該在自己家裏吃過豆腐吧，父母做的豆腐都是怎麼製作的呢？是不是很想念家的味道了？別擔心，自己親手製作一份家的味道吧，每個家庭製作的豆腐都是不同的，今天爲大家介紹的是家常豆腐，大家可以多參考參考。

家常豆腐製作材料：

主料

豆腐300g、胡蘿蔔半個、青椒1個、黑木耳適量、豆瓣醬適量、生薑2片、鹽1小勺、白砂糖1勺、水澱粉適量、胡椒粉適量、洋蔥適量、

家常豆腐做法步驟：

1、將豆腐切成三角形備用。

2、熱鍋倒油，油熱後放入切好的豆腐塊。煎至兩面金黃後盛出備用。

3、將胡蘿蔔、青椒洗淨切成三角形，水發木耳撕小塊，洋蔥切塊，生薑切末備用。

4、鍋中留餘油，加入豆瓣炒一會後，再加入薑末煸香。

5、倒入青椒、胡蘿蔔片、黑木耳、洋蔥稍微炒一會。

6、倒入煎好的豆腐塊，加鹽，白糖調味。再加少許清水煮3分鐘左右幫助入味。

7、勾入水澱粉。

8、撒上胡椒粉，大火收汁即可出鍋。