雞腿怎麼做給寶寶吃？雞腿怎麼做寶寶愛吃？

雞腿是大家比較喜歡吃的肉類，尤其是小寶寶，最喜歡啃雞腿。但是如果雞腿放久了或者做法不當，寶寶吃了可能會拉肚子。那麼，雞腿怎麼做給寶寶吃？雞腿怎麼做寶寶愛吃？

雞腿怎麼做給寶寶吃

家常醬油煮雞腿

食材：雞腿、生薑、蔥段、花椒、八角、淡味醬油、山西老陳醋、食鹽。

做法：

1、準備好上述所需食材。

2、雞腿用清水沖洗乾淨。鍋內放入適量的清水，開火加熱至鍋裏發出響聲，水似開非開。

3、放入洗淨的雞腿，大火燒開煮制。煮到水開，雞腿變色，鍋內有大量的浮沫飄起時關火，然後將將雞腿取出，立即用涼水沖涼。

4、湯鍋內放入適量的清水，放入焯好的雞腿。

5、放入生薑片、八角、花椒、蔥段。倒入2湯匙醬油，倒入1湯匙山西老陳醋，大火燒開，轉中小火慢燉。

6、煮至雞腿變軟，肉皮出開裂。加入少量的食鹽。

7、蓋蓋再小火慢燉約10分鐘左右至雞腿入味即可。

雞腿的營養價值

雞所含維生素和礦物質之多在肉類食品中極其罕見。其中維生素 A 含量是鰻魚的10 倍，鐵比菠菜的含量約高10倍，鋅是大豆的3.3倍，此外，還富含磷、鈣、鎂、銅、錳離子等多種礦物質從營養價值來分析，雞肉每百公克含有水分74%、蛋白質22%、蛋白質2.2%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞腿肉也含有豐富的維生素A，尤其小雞雞肉特別多，另還含有維生素C、E等。

食用禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用; 與芝麻、菊花同食易中毒; 與李子、兔肉同食，會導致腹瀉; 與芥末同食會上火。