香瓜有多少品種?香瓜有什麼營養價值

馬上就到五六月份，又是吃瓜的好季節，香瓜非常好吃，口感新鮮，但是你知道香瓜到底有多少品種嗎?而且又有什麼營養價值呢？下面我們來一起看看！

香瓜有多少品種

1、香妃：早生，抗病，適合各地栽培的哈密瓜，爲新疆“紅心脆”改良香瓜，品種具有早生、耐病、結果力強等優點。且保持“紅心脆”肉質脆嫩品質。果實紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開花後40天左右成熟，耐貯運強。

2、橙露：新類型的高級溫室網紋橙肉品種。果實高球形，網紋粗美，開花後55天左右成熟。果重1-1.5公斤，果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質柔軟細嫩，風味特別鮮美，糖度一般在14%以上。不易裂果，貯運性強，不脫蒂。

3、長香玉：大果網紋橙肉哈蜜瓜，生育強健，較抗枯萎病。果實長橢圓型，灰綠皮，網紋細密安定，果重約2.5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質細軟有香味。全生育期約90天。

除了以上三種常見的品種，中國農資網又整理了適合各地生長的甜瓜：適合新疆和西北乾旱地區早熟種植的黃蛋子(女莊員)、河套蜜，中熟的紅心脆、網紋香、香梨黃、白蘭瓜等，晚熟的黑眉毛蜜極甘、卡拉克賽(伽師瓜)、皇后、炮臺紅等。適合華北、東北、華中、江浙等半溼潤地區種植的薄皮甜瓜，例如早熟的盛開花(陝、豫)、五樓供、龍甜1號(黑龍江)、小花道(內蒙古)，中熟的華南108、白兔娃、十棱黃金瓜、王海、銀瓜等。

營養價值

1、甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經;具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等症，具有良好的保健功效。

2、甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

3、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。

4、甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。

5、現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用於治療蟲積病症。

6、甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。

健康拓展

怎麼挑選香瓜

看外觀

在挑選香瓜的時候，除了一開始要選擇想要的品種外，還要挑到比較甜的、好吃的，所以首先就要看看香瓜的外觀。就拿白皮香瓜來說，香瓜的外皮上有刮痕或者已經慢慢在泛黃的，大家就不要選擇，雖然香瓜外皮上的刮痕看起來感覺沒事，但是刮痕很有可能已經侵入到瓜肉了，瓜肉的味道就變了。

掂重量

在掂重量之前需要看一下香瓜的瓜皮厚不厚，香瓜的皮厚的話證明它的含糖量較高，其口感也會更加香脆。掂重量時，不要選擇那些很硬的香瓜，雖然香瓜的水分大會使它的重量很重，但是太過於硬的香瓜就很有可能沒有完全成熟。

摸瓜蒂

香瓜一般採摘下來會留一小段的瓜蒂，在挑選時可以摸一下瓜蒂。不要選擇瓜蒂較粗的，因爲這樣的香瓜可能被打過生長素，口味是不夠香醇的。再就是看看瓜蒂的新鮮度，瓜蒂一碰就掉的證明不夠新鮮。

聞香味

香瓜本身就自帶香味，是那種聞起來很自然的香味，香氣濃郁並且聞起來讓人舒適的香瓜是比較好的，可以挑選這樣的。有的商家爲了讓香瓜聞起來更香，就噴一些香味劑，大家在挑選的時候一定要仔細辨別。