木瓜有什麼營養價值呢 吃木瓜有什麼好處呢

大家在生活中應該都聽說過木瓜吧，但是你瞭解木瓜有什麼作用嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟木瓜有什麼營養價值呢，以及吃木瓜有什麼好處呢？跟着小編我們一起來學習吧。

木瓜有什麼營養價值呢

1.凝乳酶

有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

2.氨基酸

慢性肝病患者多存在營養不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白質合成的基本原料。木瓜含有多種氨基酸成分，每百克鮮木瓜氨基酸總含量是529mg, 其中賴氨酸34mg、纈氨酸28mg、異亮氨酸34mg，這些都是人體必須氨基酸，能夠滿足肝病患者營養需求。

3.齊墩果酸

每百克鮮木瓜含齊墩果酸70mg，齊墩果酸是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齊墩果酸 ”爲主要成分製成的齊墩果酸片是一種常用的保肝藥物。

4.木瓜蛋白酶

可將脂肪分解爲脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

5.番木瓜鹼和木瓜蛋白酶

有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

6.維生素C

每100克木瓜鮮果含維生素C96.8mg，是蘋果含量的48倍。維生素C是人體不可缺少的營養元素，機體本身不能合成，只能依靠從外界攝取來滿足人體的需要。維生素C具有多種生理功能，能夠清除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力，穩定肝細胞膜，促進肝細胞再生和肝糖元合成，從而促進受損肝臟的修復。

吃木瓜有什麼好處呢

1、排毒

木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出體內的毒素;對於患便祕和消化不良的病人，多吃木瓜能減輕病狀。

2、治外傷

木瓜有助於治皮外傷或其它外傷。

3、抗癌

木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對於患骨質疏鬆症、關節炎和浮腫的人，最好有規律地食用木瓜，同時能夠防癌。

4、防頭屑

木瓜也能幫助頭皮和頭髮的健康，木瓜的攝入量有助於頭髮的生長並能防止頭皮屑(頭垢)。

5、減肥

木瓜富有營養，低卡路里，以致對進行減肥的人大有益處。

木瓜怎麼做好吃呢

1.先把木瓜切成小塊，木瓜冷水下鍋。

2.煮沸撈出，放入鍋中蒸制。

3.把牛奶倒入蒸好的木瓜中，即可食用。

吃木瓜要注意什麼呢

1、木瓜搭配有禁忌。

木瓜不能和海鮮一起吃，同吃會上火;木瓜不能和油炸食物一起吃，會引起腸胃不適，並可能導致腹瀉、嘔吐；孕婦不宜吃木瓜，會引起子宮收縮、腹痛。

2、煮熟的木瓜失去殺菌保健作用。

木瓜有豐富的營養價值，是天然的抗氧化劑，能有效地預防感冒，並阻止致癌物質亞硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以幫消化、清理腸胃，消滅人體內某些細菌和蛔蟲，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜經過高溫加熱會破壞蛋白酶，失去殺菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜則可以。

3、每次食量不宜過多。

木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，所以每次食量不宜過多，過敏體質者更要慎吃。