老清茶的飲用方法 老清茶的功效

老清茶的香味是很明顯的，茶有一點點濃，但是喝起來口留餘香，喜歡喝茶的人一定要嘗試這款茶，下面來看看老清茶的飲用方法吧。

老清茶的飲用方法 

黑茶在沖泡前應先聞幹茶香，以陳香明顯者優，有黴味異味者爲下品。賞茶後將茶荷裏的黑茶倒入煮茶用的同心壺中。活火煮泉沖泡黑茶要100攝氏的開水，在燒水時應急火快攻。在沖泡時，頭一泡茶一般不喝，然後將開水衝入同心壺中，洗一遍茶。頭一泡到棗紅色即止，在這裏我們以加溫的方法來烹出黑茶獨特的滋氣和陳韻。

老清茶的功效

1、茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。

2、老青茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。老青茶能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等。

3、茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

品質最好的老清茶是哪個

細膩花果香型，湖北老青茶中品質最好的一類，該品種最大的特點就是茶葉身上有類似於水蜜桃、蘭花的香氣，滋味清爽潤滑，細膩優雅，湯色橙黃明亮，葉底主體色澤綠亮，綠茶紅變，發酵程度比較輕;成品茶外形重實，色澤深綠油潤，大多都是用春茶和秋茶製作。

老清茶的製作方法

1、麪茶的製作，是鮮葉經過殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾製成。

2、裏茶是鮮葉經過殺青、揉捻、渥堆、曬乾製成。