涼薯是涼性還是熱性 涼薯上火還是降火

涼薯是我們大家都很熟悉的一種食物，很多人都喜歡吃，但是對於涼薯的屬性很少有人清楚，因此我們在這裏便要了解一下涼薯是涼性還是熱性？涼薯上火還是降火？

涼薯是涼性還是熱性

涼性。它作爲一種夏季的水果種植在土中，我們食用的就是它的塊根，最早是種植在熱帶地區的，所以說它是屬於一種涼性水果的，在夏季大量上市之後，可以起到清熱解毒，生津止渴的功效。它作爲一種涼性水果，對於一些寒性體質的人來說，就不適合吃一些涼薯，吃完之後可能會加重體內的寒氣造成腸胃不適，嚴重的話還會引起腹瀉的現象，但是對於一些熱性體質的人來說，適當的吃一些涼薯，還可以起到清熱解毒的功效，涼薯中富含的膳食纖維含量也是非常多的，可以促進我們的腸胃消化，從而有潤腸通便的功效。

涼薯上火還是降火

吃涼薯不會上火。涼薯從中醫的角度來看，屬於寒性的食物，這種食物中含有較多的寒氣，在食用之後給人一種清爽的感覺，同時也會中和體內的熱氣，食用不僅僅不會引起上火，反而有降火的功效。涼薯能生吃也能熟吃，尤其適合和肉類引起燉湯食用，很多人西紅用涼薯和羊肉、牛肉、狗肉等一起燉着吃，吃之後有上火的感覺，其實這和涼薯沒有多大關係，是這些肉屬於大熱性的食物，吃太多會出現上火現象。涼薯可以直接作爲水果生吃，口感清甜，這種食物在生吃時汁液中含有較高的糖分和礦物質，具有較高的滲透壓，食用過多會導致口腔內水分由於滲透關係在短時間內流失較多，容易出現口腔黏膜損傷，若是沒有及時漱口，還會出現口腔潰瘍，有類似上火等症狀。

涼薯怎麼吃最好吃

您可以直接將涼薯清洗乾淨之後蒸着吃，進食之後可以補充您體內的維生素c、蛋白質等營養成分，並且可以達到降低火氣的效果。您也可以使用涼薯炒肉，或是將涼薯與小米一起煮粥飲用，進食之後對胃部粘膜有一定的保護效果，並且可以補充您體內的鐵、鋅、銅等微量元素。但是由於涼薯的屬性比較寒涼，所以您在進食的時候需要注意，不要將其與屬性同樣寒涼的食物一起進食，否則容易引發腹瀉等症狀。也可作爲水果直接進食，營養價值較高。涼薯中的蛋白質、碳水化合物、糖類等營養物質交較多，也可爲機體補充營養，提高免疫力。

涼薯的功效與營養價值

涼薯所含有的蛋白質，主要成分是黏液蛋白，能去除血液中膽固醇，並促使毛細血管擴張，降低血粘稠度，改善血液循環，有預防心腦血管疾病的作用。涼薯含有豐富的糖類和澱粉，人體吸收後可迅速轉化爲能量，能提供機體生長髮育的消耗。涼薯中含有豐富的維生素C，具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的作用。同時還具有抗腫瘤、抗癌、預防壞血病的功效。還能清除人體內的自由基，有延緩衰老的作用。所含有的鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，具有促進骨骼和大腦的發育的作用，還可以預防兒童缺鐵和缺鈣的發生。