西梅和螃蟹能一起吃嗎 會影響消化

西梅和螃蟹一般是不太建議放在一起吃，這兩種食物所含有的營養物質一起吃的話可能會造成消化不良的，所以建議大家分開食用會比較好一點。

西梅和螃蟹能一起吃嗎

螃蟹最好不要和西梅一起吃。

螃蟹是一種蛋白質非常豐富的海產品，而西梅富含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等多種酸性物質，蛋白質與這些酸性物質在一起容易生吃成難以溶解的沉澱物，影響食物的消化，所以不建議西梅和螃蟹一起吃。

吃完螃蟹可以吃西梅嗎

建議吃完螃蟹之後等四個小時以上再吃西梅。

螃蟹中含有豐富的蛋白質，而蛋白質在體內的消化時間爲4小時，甚至是更長的時間，而西梅性質平和，吃完螃蟹後4小時食用西梅的問題不大，所以可以放心食用。

西梅營養成分

西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。其中微量元素和礦物質包括鉀元素、鐵元素、鎂元素、鈣元素、硼元素，另外西梅還含有維生素E和維生素C、葉酸等。

西梅含有豐富的維生素A,是補充維生素A的最佳來源，維生素A是一種脂溶性維生素,對保護人體肌膚和髮質極爲重要,還有助於人體的骨骼生長、牙齒發育等。西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤爲重要。而且鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

西梅保存技巧

1、冰箱內保存

若是西梅的量比較少的話，可以把其放置冰箱中冷藏(但西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗淨晾乾，類似於平常李子的保存。)，這樣可以避免潮溼，造成西梅變皺變爛，但是在冰箱中保存的時間也是有限的，儘量在兩三天內吃完吧!

2、製作成西梅乾保存

若是西梅的量較大的話，可以製作成西梅乾或者醃製成零食保存。西梅被醃製後成爲有點酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鍾愛這一類的零食，包裝精緻，味道也夠特別。在各類零食中，西梅的口感非常好，而且不會太甜，也不酸。

3、製作成糕點冰箱中保存

若是個吃貨的話，可以把西梅西梅製作成各種糕點或製作成西梅醬或西梅泥放冰箱裏保存。