喝咖啡對身體好嗎 咖啡因的健康功效介紹

許多人早晨都會來杯咖啡喚醒還在沉睡的大腦，下午吃完中飯會再來杯咖啡提神，愛喝咖啡就像是一種癮，讓人難以戒除！雖然咖啡中含有的咖啡因可以提神，但也容易造成心悸、失眠、鈣質流失...等症狀，此外，高血壓、心臟血管疾病患者也不宜食用。說了這麼多，其實咖啡因對健康還是有幫助的，醫學研究顯示，適量喝咖啡可以抵抗癌細胞、減緩帕金森氏症等。快還看看咖啡因還有哪些健康功效吧！

喝咖啡對身體有哪些好處

1、咖啡能增強你的體能

鍛鍊前一小時喝一杯黑咖啡，你的表現可以提高11-12％。 咖啡因會增加血液中的腎上腺素水平。腎上腺素是你的身體的“戰鬥或起飛”激素，可以幫助你準備體力活動。

2、咖啡可以幫助你減肥

很多人會有這個問題，喝咖啡會胖嗎？咖啡中含有鎂和鉀，有助於人體使用胰島素，調節血糖水平，減少對甜食和零食的渴望。 

3、咖啡可以幫助你燃燒脂肪。 

咖啡因幫助脂肪細胞分解體內脂肪，並將其作爲鍛鍊的燃料。

4、咖啡可以幫助您專注並保持警惕

每天適量攝入咖啡1-6杯，可以幫助您集中注意力，提高精神警覺度。

5、咖啡降低死亡風險

研究表明，喝咖啡的人過早死亡的總體風險比不喝咖啡的人低25％。

6、咖啡減少癌症的風險

一項研究表明，咖啡可以降低男性前列腺癌的風險20％，女性子宮內膜癌的風險降低25％。試驗組的人每天喝四杯咖啡。咖啡因也可以預防基底細胞癌的擴散，這是最常見的皮膚癌類型。

7、咖啡減少中風的風險

合理引用咖啡（每天2-4杯）可以降低中風的風險。

8、咖啡減少帕金森病的風險

研究表明，經常飲用咖啡可使帕金森病的風險降低25％。有證據表明，咖啡會導致帕金森氏症大腦部位的活動。

9、咖啡保護你的身體

咖啡中含有大量的抗氧化劑，它們相當於小戰士和你的身體中的自由基戰鬥。

10、咖啡可以降低II型糖尿病的風險

咖啡因會降低您的胰島素敏感性並削弱葡萄糖耐量，從而降低患II型糖尿病的風險。

11、咖啡保護你的大腦

血液中的高咖啡因水平降低了患阿爾茨海默病（老年癡呆症）的風險。也降低了癡呆症的風險。

12、咖啡可以增強你的情緒

咖啡有助於抵抗抑鬱，降低自殺風險。咖啡因刺激中樞神經系統，促進神經遞質如5-羥色胺，多巴胺和去甲腎上腺素的生成，從而提升你的情緒。一天兩杯咖啡可以防止50％的自殺風險。

喝咖啡對身體有哪些壞處

1、壞的咖啡可能是有毒的

質量差的咖啡含有大量的雜質，會導致疾病，頭痛或全身不舒服。如果你的咖啡豆是由破碎或破損的製成的，就可能發生這種情況。即使一顆壞的豆子也會使你的一杯咖啡有毒。如果你購買高品質的特製咖啡，你不必擔心這一點。

2、咖啡可能殺了你

是的，如果你在短時間內連續飲用80-100杯（大約23公升）。這將在您的體內積聚10-13克的咖啡因，這劑量是致命的。然而，在你達到這一劑量之前，你會嘔吐大部分，因爲23升的液體太多了。即使喝23公升的水也可以殺死你。

3、咖啡會導致失眠

又是咖啡因的功勞。我們建議的最大咖啡因量是400毫克，大約是4杯咖啡的量。如果您對咖啡因敏感，請小心使用咖啡。你可能已經知道了什麼劑量，什麼樣的咖啡適合或不適合你。咖啡因對的人的安全劑量實際上是我們的DNA決定的。

4、孕婦可以喝咖啡嗎？

如果你懷孕的話一天不要超過一杯。研究咖啡對胎兒的影響一直存在爭議，但有一點是肯定的：如果你懷孕時喝咖啡，咖啡因也會影響到胎兒，而你的寶寶對咖啡因高度敏感。所以，如果你是一個重度咖啡飲用者，懷孕時不能停止飲用，至少每天減少到一杯咖啡的攝入量。

5、小孩不宜喝咖啡　　

孩子喝咖啡，可以會引起尿牀。一項調查報告說，5-7歲兒童的咖啡因攝入可以會增加遺尿症，也就是俗稱的尿牀。建議儘可能減少12歲以下孩子的咖啡因攝入量。

咖啡因的健康功效介紹

1.降低罹患肝臟疾病的風險：根據美國國家糖尿病與消化性腎臟研究院的研究發現，一天兩杯咖啡，能夠降低罹患肝臟疾病的風險，咖啡因還能對抗肝臟發炎、降低引起肝硬化的複合損傷、對抗肝臟腫瘤。

2.幫助排便：咖啡因能夠刺激排便作用，下次便祕的時候不妨試試，但一定要喝濃烈的黑咖啡喔！

3.抵抗癌細胞：研究發現咖啡因對子宮有保護作用，更能降低罹患子宮頸癌的風險，每天喝2杯以上咖啡的婦女，罹患子宮頸癌的風險就降低34％。

4.讓你頭腦清楚：咖啡因不但能夠提神也能預防失憶，咖啡因能夠增加抗炎蛋白質的生成，此種蛋白質可防止癡呆、失憶。

5.讓你變快樂：情緒低落時喝杯咖啡，裏頭的咖啡因能夠促使大腦釋放多巴胺，能讓你變快樂！多巴胺稱爲「快樂物質」有振奮情緒的功效。

咖啡什麼時候喝最好

1.早上喝咖啡：

一般來說，早上喝咖啡是最好的。咖啡可以改善便祕，可是這種功用，早上喝咖啡會特別顯着，但其他時間飲用效果不大。也有不少人認爲，早上一杯咖啡，會讓自己早上上班都非常有精神。

2.飯前、飯後喝咖啡：

咖啡可促進消化，想要讓這項功用發揮到最好，在飯前30分鐘、或飯後30分鐘，喝咖啡是最適當的時間。不過，因爲咖啡會影響人體對鐵質的吸收，使我們吸收不到足夠的鐵質，尤其有貧血現象的人更要儘量避免。另外，在運動前30分鐘喝咖啡，可提升新陳代謝，幫助消耗更多的熱量，使運動效果更顯着。

3.疲倦時喝咖啡：

咖啡的提神功用是大家公認的，1杯咖啡，就可以讓我們保持4小時都神采奕奕，所以午睡後喝1杯，可以保持清醒，偶一爲之有效，但對長期喝咖啡的人來說，功效就不大。

4.適量、適時喝咖啡：

喝咖啡除了品嚐香味，更是一種氛圍的追求，所以，許多人沒事就愛到咖啡館蹓躂，享受咖啡館特有的輕鬆氣氛。可是，人手一杯咖啡，可不能不知道咖啡對人體的影響。喝多喝少，和健康大有關係。咖啡和任何食物一樣，只要適量的攝取，對人體有益。

以普通咖啡因含量的咖啡來說，每杯200cc，一天2杯(總咖啡因量約150～250mg)是可以接受的，超過2杯，可能就有過量的危險。更有研究指出，如果1天攝取的咖啡因超過1公克(相當於8-12杯普通咖啡)，就會導致中毒，產生心悸、嘔吐、昏倒的情形。1天攝取超過10公克，就會有死亡的危險!

可別以爲一般人1天要攝取到1公克的咖啡很困難，因爲咖啡因不只是在咖啡裏，連可樂、茶或是某些提神飲品裏都有，所以，喝這一類飲料喝上癮的人，可得加倍小心囉!除了“適量”的喝咖啡，“適時”的喝咖啡也很重要。而且每天多喝幾杯咖啡，熱量也是挺驚人的，雖然咖啡本身沒有熱量，可是它的添加物，如糖、牛奶、鮮奶油、肉桂粉、巧克力等，加一加，也能讓你不久就胖一圈。