葫蘆瓜怎麼做好吃

葫蘆瓜怎麼做好吃，葫蘆瓜是很多人都有吃過的，味道還是非常不錯的，可以根據自己的喜好來選擇肉類搭配着炒，下面我們來具體看看葫蘆瓜怎麼做好吃。

葫蘆瓜怎麼做好吃1

首先需要準備新鮮葫蘆瓜，把皮去除以後切成片狀，準備一些豬肉沫，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，生薑，蔥放進去，香味翻炒出來，再把肉末放進去翻炒，葫蘆瓜放進去，添加適量的醬油，鹽，料酒翻炒均勻，再用一些味精調味，這樣就可以吃了。

還可以製作西紅柿炒葫蘆瓜，首先準備胡蘿蔔把皮去除清洗乾淨，然後就切成片狀，西紅柿清洗一下以後也切成塊狀。

鍋中加熱以後把油倒進去，加入蒜片，然後再爆出香味，西紅柿放進去翻炒一下，再加入適量的葫蘆瓜以及白糖，再添加適量的鹽以及清水翻炒到熟，這樣就可以盛出來吃了。

還可以做葫蘆瓜炒蝦仁，首先需要把蝦仁準備好，然後再把葫蘆瓜清洗乾淨以後切成片狀，炒鍋裏面加入適量的油燒熱。

蔥花倒進去翻炒後再加入葫蘆瓜以及醋翻炒均勻，蝦仁放進去繼續翻炒，然後再添加適量的鹽調味以後就可以出鍋吃了。

葫蘆瓜的營養價值

適當的吃一些葫蘆瓜可以給身體健康帶來的幫助還是非常大的，適當的吃一些能夠讓免疫力有所提高。

因爲它裏面的微量元素蛋白質含量豐富，能夠讓免疫功能變得更好，適當的吃一些胡蘿蔔還可以讓抵抗病毒的能力有所提高。

因爲它裏面的維生素c含量豐富，可以讓抗體的合成得到促進，還能讓抵抗病毒的能力有所提高。

適當的吃一些葫蘆瓜還能達到解除毒素作用，它是一種性溫味甘的食物，解除毒素的效果還是很不錯的，適當的吃一些葫蘆瓜能達到降低血糖作用，它裏面的蛋白酶抑制劑，降血糖的效果就非常好。

適當的吃一些葫蘆瓜還能達到止渴除煩以及溺水消腫作用，可以進入腎經，脾經以及肺經，能夠達到止咳除煩效果，散結的作用也是非常不錯的，當出現淋病，黃膽，水腫，腹水以及煩熱口渴問題，適當的吃一些能夠達到的效果都非常不錯。

寶寶可以吃葫蘆瓜嗎

孩子可以吃葫蘆瓜，一定要在一歲以後給孩子適當的做一些來吃，可以做葫蘆瓜，蝦仁，早餐餅，首先需要把葫蘆瓜清洗乾淨以後擦成細絲。

然後再把蝦仁處理好切成片狀，雞蛋打進碗裏面，添加適量的鹽以及水繼續攪拌好，然後就加入適量的麪粉攪拌成糊狀。

在平底鍋裏面加入適量的油燒熱，麪糊倒進去攤平凝固以後翻面，稍微定型一下，這樣就可以給孩子吃了，一歲以後的寶寶適當的吃一些能補充身體所需要的各種營養元素，好處還是非常多的。

葫蘆瓜的食用注意事項

葫蘆瓜有着很多的營養物質，但也要注意過量的食用是非常不好的`，它裏面的葡萄糖以及維生素的含量非常豐富。

適當的吃一些能達到滋補身體效果，能夠讓身體健康情況變得更好，但是如果過量食用對脾胃造成的傷害還是非常大的，因爲它是偏寒性的食材，有脾胃虛寒問題的人一定要少吃或者是不吃。

吃葫蘆瓜要注意不要和蘆筍搭配在一起吃，容易影響到身體對營養物質的吸收，而且還有可能出現一些不良的反應，像拉肚子，腹脹等，在吃葫蘆瓜的時候一定不要再吃蘆筍，這樣才能保證身體健康。

吃葫蘆瓜還要注意不要海鮮，葫蘆瓜是一種偏寒性的食材，海鮮也是寒性的，如果搭配在一起吃對脾胃造成的傷害就比較大。

情況嚴重的話會導致拉肚子，腹部疼痛以及食物中毒，所以吃葫蘆瓜的時候海鮮一定不要吃，對脾胃造成不利的影響。

葫蘆瓜怎麼做好吃2

第一道，就是糊塌子，西葫蘆擦絲，和麪粉，攪成稀稀的麪糊，裏面加入一顆雞蛋，少許的蔥花，胡椒粉，少許的鹽來調味。

攪勻後，平底鍋燒熱後刷上薄薄一層油，然後放一勺麪糊入鍋，將麪糊平鋪於鍋底，攤的越薄越好，麪糊下鍋後改小火攤制。

兩面焦黃即可出鍋，因爲加了雞蛋，薄薄的糊塌子麪餅呈現黃色，餅裏清晰可見西葫蘆絲分佈其中，香軟的`麪餅中夾着還有些脆爽的西葫蘆絲，再配一碗醋蒜汁蘸汁，很不錯哦。

接下來就是炒西葫蘆了，大部分情況下我都是用西葫蘆炒海米，這是我認爲炒西葫蘆最美味的搭配了。

西葫蘆切成半圓的薄片，海米提前用水泡發。（也可以用新鮮的蝦仁，但是我個人更喜歡海米，味道剛剛好）炒鍋中放油，蔥花熗鍋，放入西葫蘆片。

翻炒幾下後加入少許的生抽，因爲我家的生抽鹹味較重，再加上海米本身有鹹味，所以這道菜我就不再放鹽了。

翻炒幾下西葫蘆，待西葫蘆半熟的時候將泡好的海米放進去，翻炒幾下後，海米的味道就出來了，這是我最喜歡的炒西葫蘆的搭配了。

我也嘗試過西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆炒肉片，這都是和西葫蘆可以搭配的形式，不過和雞蛋肉片搭配的時候。

是要先炒雞蛋或者肉片，炒制半熟狀態下呈出，重新放油炒西葫蘆，調味後加入雞蛋或者肉片，翻炒幾下就可以出鍋了。

西葫蘆還可以燉着吃，但是因爲西葫蘆易熟，入鍋和其他根莖類蔬菜比如土豆一起燉制的話，要分開放入。最後放西葫蘆，燉排骨的時候可以在最後放入一些西葫蘆塊，味道也很不錯的。

西葫蘆裏面含有，維生素C，纖維素，抗干擾素。等等富含豐富的營養！西葫蘆可以美容養顏，增加抵抗力，改善便祕，減肥（西葫蘆熱量很低）。