河蚌能和牛肉一起吃嗎 這個搭配沒毛病

河蚌和牛肉其實都是發物，有的人喜歡吃河蚌配點涼菜，香菜牛肉就是不錯的選擇，有的人說不能這樣吃，下面介紹河蚌能和牛肉一起吃嗎 這個搭配沒毛病。

河蚌能和牛肉一起吃嗎

牛肉跟河蚌並不相沖，可以放心一起吃。只是吃河蚌的時候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果，因爲河蚌和含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會變成砒霜。

河蚌宜和什麼一起吃

河蚌+黃瓜：就着一定的清熱解毒的功效，特別適合在夏季食用，而且能夠幫助大腦的發育，有着鎮靜安神的功效，經常食用還有着強身健體的功效。

河蚌+青椒：可以增強體力，緩解疲勞，還能夠促進唾液的分泌，有利於腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，有效的防止便祕等症狀，它還可以有效地預防貧血牙齦出血等症狀。

河蚌+大蔥：能夠補充人體所需要的維生素和營養物質，並且可以保證人體激素的正常分泌，能夠有效的壯陽補陰，對癌症還有一定的防治作用，對預防胃癌有着很好的作用，還可以促進血液循環。

河蚌+香菇：能夠補充人體所需要的維生素礦物質，能夠促進人體的生長髮育和新陳代謝，能夠提高機體的免疫力，並且還可促進腸胃的蠕動，有利於對營養物質的消化和吸收。

河蚌+豆腐：有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預防便祕等症狀，能夠有利於營養物質的消化和吸收。促進骨骼的生長髮育，特別適合青少年使用。

河蚌小知識

河蚌是珍珠的搖籃，不僅可以形成天然珍珠，也可人工養育珍珠;珍珠是一種名貴的裝飾品，而且還具有很大的藥用價值。珍珠可加工製成各種裝飾品和工藝品，歷來被視爲珍寶，深受人們喜愛。珍珠又是名貴的藥材，單獨製成粉後以其他物質配製而成的珍珠散、丸、丹、液等各種中成藥，在醫學臨牀上使用廣泛，可治療人體多種疾病，療效顯著。2000年來，利用珍珠粉爲原料配製成的各種高級化妝品和保健品，也深受廣大消費者的歡迎。

除育珠外，蚌殼可提製珍珠層粉和珍珠核，珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸，與珍珠的成份和作用大致相同，具有清熱解毒、明目益陰、鎮心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能;將蚌肉和蚌殼分別加工、蒸煮消毒和機械粉碎，即可製成廉價的動物性高蛋白飼料。

河蚌怎麼處理

有些小夥伴買到超級大的河蚌，甚至有一個菜盤子那麼大，摸上去都是厚厚的一層外殼，我們第一步首先就是要出動蠻力了，最直接的方法就是用刀從河蚌的嘴巴剖開。

處理步驟啓動……

1、打開河蚌後會看到兩邊都有一層薄薄一層肉，而中間有一大塊肉，我們要將夾在它們中間的那層淡褐色去掉，這就是河蚌的肺部了。

2、繼續將連着兩頭的細管子也拔掉，這是河蚌的腸子。

這樣就處理完畢了。不過裏面黑色或綠色的東西不要扔掉哦，那是精華所在呢!