藕帶不能和什麼一起吃 這三種都是禁忌搭配

藕帶還是蠻好吃的，一般人都喜歡吃，所以藕帶的價格也是很高的，其實有一些食物是不能和藕帶一起吃的，下面介紹藕帶不能和什麼一起吃 這三種都是禁忌搭配。

藕帶不能和什麼一起吃

藕帶的相剋食物：大豆、豬肝、萵苣

藕帶小知識

藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮(Nelumbo nuciferaGaertn.)的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕爲同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成爲了藕(所以，準確地講，藕是膨大的根狀莖)，通常爲白色、黃色、粉黃色(太空子蓮在有機質高時形成粉紅色皮，主要是黃色)最合適的採摘時間是夏季的雨後，順着伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根，在連着兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個。樁越低，下面的藕梢越嫩。

那種白中透着一點淺黃色，軀幹筆直、易斷，尖端還於簪形，不分岔纔是佳品。

藕帶是什麼東西

藕帶是荷的根莖，也是蓮藕家族的先鋒。種藕的頂芽叫“藕苫”，被鱗片包着。它萌發後抽出白嫩細長的地下莖，稱爲“藕帶”，它其實是還沒有成形的藕，也是最嫩的藕。藕帶分節，節的周圍環生不定根。節上抽葉和花。藕帶生長過程極快，不過十來天光景，它就長成長如筷子、細如手指的藕帶。藕帶白胖粗嫩且新鮮水靈。在生命的十字路口，藕帶有兩個選擇：或一味地貪吃貪睡，放任自流發胖成肥厚的蓮藕;或抓住風華正茂的好年華快速登場。經過一番激烈的思想鬥爭，藕帶選擇了後者。

藕帶纖秀苗條，如果不是那些細微的管狀小孔，很難相信它出自於蓮藕家族。藕帶的三圍比芭蕾舞演員還要標準，水色比SK-Ⅱ的面膜還要滋潤。每一根藕帶的頂端，都有一枚花骨朵狀的裝飾物，如選美小姐頭上的花冠。物以稀爲貴。與廉價的大路蔬菜相比，藕帶不僅價格居高不下，還奇貨可居。

泡椒藕帶的做法

原料：藕帶、泡椒、清水、鹽、植物油

做法：

1、藕帶摘洗乾淨，斜刀切段。

2、鍋中燒熱水，加一點鹽和植物油，下藕帶焯一下。

3、把焯好的藕帶放入大盆中，加入泡椒和泡椒汁拌勻，即可。