皁角米哪些人不宜吃?禁忌事項介紹

皁角米稱之爲平民的燕窩,可見營養價值極高,那麼問題來了,再好的食物也不是每個人都可以吃的,那麼皁角米哪些人不能吃呢?禁忌事項有哪些呢?下面來一起介紹下吧!

皁角米哪些人不宜吃

皁角米是一種天然的食材,不是藥,所以沒有不適宜人羣.老幼婦孺都可以吃的.含有維生素7種,營養成分豐富,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物.能調節人體臟腑功能,具有養心通脈、清肝治胃、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、明目益精、潤膚養顏、提神補氣、疏導五臟等功效,特別適合糖尿病患者最能食用.

皁角米適宜糖尿病患者、肥胖者和便祕者.皁角米富含植物膠質,植物膠質是一種寶貴的營養成分,對於容易便祕的人有預防和緩解便祕的作用;對於糖尿病人,可以幫助控制餐後血糖上升速度,避免血糖像坐過山車一樣快速升降;對於超重、肥胖的人,有利於抑制脂肪過度吸收,幫助獲取苗條身材.

皁角米的功效與作用

皁角米俗稱雪蓮子、皁角米、皁角仁、皁角精,是皂莢的果實.屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,並含有膠原蛋白.具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效.放水加熱膨脹,膠質半透明,香糯潤口,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品.

皁角米有哪些吃法?

煮粥:取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮爲稀粥,加糖即可食用.

清燉:按每人5g皁角仁,淘淨,溫水浸泡2---3小時,連汁一起盛.入盤中,在鍋裏燉熟,然後加兌2---3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用.

煮雞肉湯或排骨湯:可按每隻雞配10---15g皁角仁,淘淨,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產婦乳汁暢通.

煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皁角仁煮熟,加食鹽即可食用,可清肝明目.

可用保溫壺泡飲:取15---20g皁角仁,淘淨,放入八磅保溫壺裏,注入剛燒開的開水,6小時後,即可加糖食用.