產婦可以吃皁角米嗎 產婦吃皁角米有什麼好處

產婦是可以吃皁角米的，皁角米對於產婦的身體有很多的好處，可以促進產後恢復，下面我們就來學學皁角米應該怎麼做給產婦吃更好吧。

產婦可以吃皁角米嗎

可以。

皁角米性溫，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、氨基酸、脂肪、維生素、礦物質、植物膠質、木質素等營養成分，對產婦不會產生危害作用，因此，產婦是可以吃皁角米的。

產婦吃皁角米有什麼好處

一、促進乳汁分泌

皁角米屬於高碳水化合物、高能量的食物，屬於天然的滋補食品，產婦食用皁角米在一定程度上能促進乳汁的分泌。

二、改善便祕

皁角米中纖維含量豐富，能促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，進而預防便祕或改善便祕。

三、減肥瘦身

皁角米中含有豐富的植物膠質，且纖維含量豐富，可以幫助消除體內的殘留食物，進而幫助產後瘦身。

產婦怎麼吃皁角米好

1、熬粥：皁角米放水加熱會膨脹，呈膠質半透明狀，所以可以和花生、紅棗、綠豆等食品一起熬粥，口感香糯潤口，加冰糖食用效果更佳。

2、煲湯：取少量皁角米(約10-15g)，淘淨後和雞肉或者排骨放在一起煲湯，此食用方法適合產婦食用，可助產婦乳汁通暢。

3、煮肉：皁角米，雞肝，豬肝都有清肝明目的目的，所以將皁角米和其中的任一樣放在一起烹食，不僅可以增加皁角米的口感，減少雞肝或者豬肝的腥味，還能增加清肝明目的功效。

4、直接泡飲：將適量的皁角米(約15-20g)淘淨後直接放入保溫壺內，約6-8小時候，直接飲用即可，加冰糖食用口感更佳。

皁角米選購技巧

1、 看顏色：

一般都是要曬乾的，這樣容易儲存的，而且市場上賣的也都是曬乾後的產品，但是有一些不法商販爲了顏色看着更佳的好看，會使用硫磺熏製的，熏製的皁角米顏色是白色的，一般浸泡之後有一股刺鼻的味道;而正常的皁角米顏色是米黃色的，浸泡之後有一股淡淡的清香。因此，我們在選擇購買的時候可以從顏色區分它的好壞的。

2、 看價格：

皁角米一般有單莢和雙莢之分的，一般雲南主要是單莢皁角米，貴州主要是雙莢皁夾米。單莢皁角米它的價格比雙莢要高一些，當然口感更好的，更有嚼勁的，因此我們選擇的時候可以選擇價格相對高的商品的。