龍葵果泡酒有什麼功能？龍葵果的功效與作用

龍葵果，國內很多地方都有，甚至一些人熟透了後食用或是泡酒喝。那麼，龍葵果泡酒有什麼功能？龍葵果的功效與作用是什麼？

龍葵果泡酒有什麼功能

龍葵果泡酒的具體步驟如下：

(1)嚴格挑選龍葵果，剔除未成熟的青綠果。因其含糖量低，含酸量高，所以應加糖發酵。

(2)龍葵果粒小，皮薄，應選用適當的破碎榨汁設備，同時應避免與空氣的接觸。果實不宜破得過細，以免果汁中含果肉過多，過濾不清。

龍葵果泡酒配方

(3)採用人工培養的酵母，其要求是發酵後沉澱快，發酵能力強，速度快。

(4)發酵後進行倒桶分離，清汁貯存。酒腳與壓榨後的皮渣合併蒸餾爲白蘭地，備調配酒使用。

(5)貯存半年後，進行下膠冷凍澄清處理。

(6)過濾後，按標準調配合格後，裝瓶、殺菌、冷卻，然後包裝成品入庫。

釀好的龍葵酒澄清透明，具龍葵果香，豐滿柔和，酸甜適口，酒度12°——13°。

全草(龍葵)：苦，寒。有小毒。清熱，解毒，活血，消腫。用於疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，慢性咳嗽痰喘，水腫，癌腫。 根：苦、微甘，寒。用於痢疾，淋濁，帶下病，跌打損傷。

龍葵泡酒不僅酸甜可口，而且對我們的身體也有很大的好處，所以我們在平時可以適當的飲用。但是正所謂小酌怡情，大飲傷身，這是對於飲酒的最好的控訴。所以大家不管喝什麼酒，一定要有一個度，否則只會傷害自己的身體。

龍葵果的功效與作用

1、治內外各種熱性炎腫。取適量龍葵果，煎湯內服或研成糊狀外敷。

2、治舌炎。取適量龍葵果煎湯漱口。

3、治頭痛、腮腺炎、腦膜炎、胃炎、腎炎。取適量龍葵果，研成糊狀外敷局部。

4、治耳痛、眼部發炎。取適量龍葵果，擠出汁液，滴於耳道或塗眼部。

5、治各種熱性皮膚瘙癢、癰腫。取適量龍葵果，研成糊狀，與喀什粉、玫瑰花油調配製成敷劑，外敷於局部。

6、治燒傷，化膿性天花。取適量龍葵果，擠出汁液，與喀什粉調配製成軟膏，塗於患處。

7、治腫瘤。取適量龍葵果，搗研外敷於局部。

8、治口渴，遺精。取適量龍葵果食用。

吃龍葵的注意事項

1、龍葵性寒，脾胃虛弱者少食。

2、生的龍葵不能吃，必須成熟的纔可以。龍葵鹼作用類似皁甙，能溶解血細胞。過量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快後慢、精神錯亂，甚至昏迷。曾有報告小孩食未成熟的龍葵果實而致死亡(與發芽馬鈴薯中毒相同)。澳洲茄鹼作用似龍葵鹼，亦能溶血，毒性較大。

3、不良反應及治療，對白血球的影響劑量過大，引起白血球下降。

4、龍葵能起到降低體內血糖的功效，低血糖者不宜多食。