沙糖桔的營養價值 沙糖桔的功效與作用

沙糖桔是我們生活中，比較常見的水果。沙糖桔個頭不大，但口感特別好吃，非常的甜！不少人困惑，沙糖桔的營養價值有哪些呢？關於，沙糖桔的營養價值，沙糖桔的功效與作用。本站小編來爲您一一解答！

沙糖桔的營養價值

沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。每100毫升含全糖10、55克，果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉。沙糖桔含有豐富的維生素C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

沙糖桔的功效與作用

沙糖桔的功效：

1.防治貧血，沙糖桔中的維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助於治療缺鐵性貧血。

2.促進消化，沙糖桔皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。

3.預防動脈硬化，沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

4.增強免疫力。增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力

5.預防心腦血管病。改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。

6.促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

沙糖桔的作用：

1、對消化系統的作用，沙糖桔皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2、對心血管系統的作用，沙糖桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3、對呼吸系統的作用，沙糖桔皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4、對泌尿生殖系統的作用，沙糖桔皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5、抗炎作用，沙糖桔煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

吃沙糖桔的食用禁忌

1.吃柑橘別丟橘絡。中醫認爲橘絡能通絡化痰，順氣活血。對慢性支氣管炎，冠心病患者有好處。橘絡中含有一種叫路丁的物質，能使血管保持正常的彈性玫緻密性，減少血管壁的脆性和滲透性，防止高血壓病人發生腦溢血，糖尿病人發生視網膜出血的作用。

2.吃柑橘一日不超過三個。吃多了對口腔，牙齒有害，同時柑橘中含有葉紅質，攝入沙糖桔過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現黃染。

3.橘子、蘿蔔別同食。一同食用會誘發甲狀腺腫.除了蘿蔔外，也不能與牛奶同食，否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響吸收，嚴重的還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因此，應在喝完牛奶一小時後進食橘子。

如何挑選好吃沙糖桔

1、沙糖桔的個頭比較小，成熟時呈金黃色，直徑一般只在4、5釐米左右。

2、沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多顆粒狀的小黑點，桔皮薄、脆。放在陽光下看，其它小桔子都沒有沙糖桔的皮薄。

3、剝皮時，沙糖桔是一小片一小片的容易斷，而蜜桔等假冒品則皮較厚，可以整個剝下來。