西紅柿厚燒蛋怎麼做？西紅柿厚蛋燒的做法

西紅柿厚燒蛋是一款好吃易做的小吃，可以當飯吃，下面本站的小編爲你們介紹西紅柿厚燒蛋怎麼做？西紅柿厚蛋燒的做法。

西紅柿厚燒蛋怎麼做

1、中等個頭的西紅柿去皮切細小的丁。

西紅柿的個頭不要太大，不然蛋液太少，卷的時候會散。

如果你只有大的西紅柿，可以用半個，或者再加雞蛋的量。

2、打入2個雞蛋

3、加少許的鹽

4、用筷子打散雞蛋，和西紅柿丁混合。這步要打的散一些，以免有蛋白疙瘩。

5、熱鍋少一點點的油，我用的不粘鍋，倒入一半的蛋液，儘量鋪勻。

6、小火等蛋液慢慢凝固不流動時，從一頭慢慢的將蛋皮捲起。我是用了兩個木鏟，用筷子也可以，要小心不要弄破哈，說是卷，其實也不是弄成圓型，就是大概3CM寬的疊起來就行了;疊好的蛋卷放在鍋的一邊，將剩下的蛋液倒在旁邊，和原來的卷卷接在一起。等凝固時，繼續捲起來即可。出鍋切段裝盤即可。

西紅柿厚蛋燒營養價值

番茄是一道非常大衆的蔬菜，含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。特有的番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌等癌症的發病危險。經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。食用番茄時青色未熟的不宜食用。另外燒煮時稍加些醋，能破壞其中的有害物質番茄鹼。

夏季美食推薦

一到了夏天，熱的什麼東西都不想吃，格外煩躁，來試試這些小吃吧

1、涼麪

避暑小吃怎樣少得了涼麪，夏天就靠它過了!吃的時分放入黃瓜絲、芝麻醬、洋蔥絲、蔥花、生抽拌和均勻，儘管不及油潑面那般吸引人，但也能夠讓食慾不振的你食慾大開。

2、涼皮

特別是到了夏天，幾乎都能賣到脫銷啊!酷熱的夏日，一碗又酸又涼又勁道爽口的涼皮，怎樣吃都不會膩。

3、涼粉

夏天即是吃涼粉的時節，爽滑Q彈的口感最適合天熱的時分吃，吸溜一口都是滿滿的食慾。

4、涼魚兒

街頭巷尾的涼魚兒小攤，大多數的涼魚兒攤主都是大爺大媽，他們嫺熟的用漏勺撈出涼魚兒，空一空水，盛到碗裏，加上漿水、配菜，再舀一勺油潑辣子，那姿態能讓等候的門客直咽口水。

5.冰淇淋

夏天怎樣能少了冰淇淋呢。