天麻燉豬腦有什麼功效 確有其補腦的功效

按照中醫的觀點吃豬腦可以補腦，天麻搭配豬腦讓藥膳發揮更大的功效。那麼，天麻燉豬腦有什麼功效？天麻燉豬腦可以補腦嗎？

天麻燉豬腦可以補腦嗎

天麻燉豬腦是一道傳統的中醫藥膳燉品，有獨特的功效，古人說：吃哪補哪。對不對且不論他，但單指天麻和豬腦這兩物來論，確有其補腦的功效。祛風，治療眩暈眼花，頭風頭痛，神經衰弱的作用，經常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦。

天麻燉豬腦的功效與作用

天麻燉豬蹄是一道傳統的藥膳燉品，它具有獨特的功效，而且天麻和豬腦都是比較滋補的食物，祛風開竅、通血脈、鎮靜、滋補。能夠增強腦部的營養，去風寒，治療眩暈眼花，頭風，頭痛，緩解神經衰弱等多種功效。這種食品適合用於幹需性高血壓，神經衰弱，半身不遂，血管堵塞，等多種疾病，而且天麻具有鎮靜鎮痛的作用，降低血壓，對於人體是很有好處的，平時也要注意用量，飲食過度的話是會導致發胖的。

天麻燉豬腦的步驟

方法/步驟

1、第一步：天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片；

2、第二步：豬腦放入砂鍋內，加入天麻片、花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟；

3、第三步：揀去蔥段、薑片，加入味精，煮沸後淋入香油即可。

注意事項

1、天麻不能與御風草根同食

2、孕婦與小孩請慎食

3、天麻食用過多會導致全身長紅丹