馬蹄鬆糕是哪裏的小吃 馬蹄鬆高熱量高嗎

馬蹄鬆糕可能有些人吃過，有些人聽過，馬蹄鬆糕吃起來口感是不錯的，而且馬蹄鬆糕的年代也有點久的，下面來看看馬蹄鬆糕是哪裏的小吃吧。

馬蹄鬆糕是哪裏的小吃 

馬蹄鬆是浙江省溫州地區漢族小吃，最早產於清雍正年間樂清白象地方，以形如蹄得名。它是存活 溫州地區百年以上並深受市民青睞的美食糕點，確切地說，是一種用烤爐烘製形似馬蹄但口感“鬆泛”的饅頭類的派生或延伸。其名稱在表達形式上等同於“ 馬蹄爽”，即定語爲象形，後綴爲口感。

馬蹄鬆高熱量高嗎

馬蹄鬆是很多溫州人都喜歡吃的，馬蹄鬆的熱量還是比較高的，也就是100克，所含有的熱量是245大卡左右，所以馬蹄鬆糕雖然好吃，但是不利於減肥的，減肥的朋友要少吃。

馬蹄鬆糕的特點

它以麪粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲，熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在於200攝氏度高溫火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。

馬蹄鬆什麼味道

馬蹄鬆的外形頗顯獨特，金黃中又帶幾圈棕色，上面還撒了許多芝麻，沒餡，僅幾粒微小的肥肉夾雜其中。有些講究名氣的馬蹄鬆甜味中還略帶一丁點兒鹹，嘴裏頭一嚼，倒是別有一番香味。