曬乾的香椿花怎樣泡水喝

幹香椿花可以直接浸泡在水中飲用。

曬乾的香椿花怎樣泡水喝1

曬乾的`香椿花，可泡水飲用，其沖泡分爲溫杯潔具、投茶、沖水3個步驟，沖泡時注意將茶杯燙洗乾淨，沖泡水溫爲100℃，可根據實際情況選擇洗茶，沖泡後5~10分鐘即可飲用。

具體步驟如下：

1、溫杯潔具

準備一隻玻璃杯，倒入少量開水，將水杯浸潤、清洗乾淨後倒掉。

2、投茶

取曬乾的香椿花5g左右，去掉雜質或壞葉，用燙匙將其投入玻璃杯中。

　　

3、沖水

提起水壺，沿着玻璃杯環繞（繞圈）注水，水溫爲100攝氏度，注入七分滿即可停止。

浸泡5~10分鐘左右即可飲用。

曬乾的香椿花泡水比較簡單，但是注意並非任何人都可以飲用。

其次對於水溫也需要100℃開水泡，而並非溫水。

曬乾的香椿花怎樣泡水喝2

香椿花的吃法一般是洗淨後用開水燙，然後撈起來嚼着吃。但建議不要生吃。香椿花也可以洗淨曬乾後用來泡水喝。經過開水燙之後的香椿花會大大地減少亞硝酸鹽的含量。注意，香椿花泡水的頭趟水不應飲用且需多次洗茶。

　　

香椿花是什麼

香椿花又叫香椿子，是薔薇目，薔薇科的植物。河北的民間稱其爲金鈴子，北京市人們稱香椿的果實殼爲香椿花。

香椿花是圓錐形，下垂狀，生在嫩枝條頂端。香椿樹頂芽採摘後續發的'側芽不會開花結果。

香椿樹在我國南北各省均有種植。霜降前後，香椿果實完全成熟，用竹杆打落，摘下果實曬乾，起止癢作用。

香椿籽泡酒有什麼功效

1健胃理氣

香椿籽泡酒香味濃郁，其中含有一種天然的芳香類物質-香椿素，具有健脾開胃的作用，人體食用後可以提升胃動力，促進胃液分泌，增進食慾，提高人類腸胃的消化能力，對於食少腹脹、消化不良有一定的調節作用。

2驅寒止痛

中醫認爲香椿籽味辛，苦，性溫，而且酒精也屬於溫熱之品，人體飲用香椿籽酒可以促進血液循環，起到驅風散寒的作用，可以預防風寒感冒，在冬天飲用也可以改善手足冰涼、畏寒等症;另外，對於風溼關節疼痛的中老年人也有一定的好處。

3延緩衰老

香椿籽中含有較爲豐富的胡蘿蔔素，維生素C、維生素E以及黃酮類化合物等營養物質，這類物質都具有比較強的抗氧化作用，而且還能促進人體的新陳代謝，滋養肌膚，人體飲用香椿籽酒後可以有助於延緩身體衰老，又能起到一定的美容養顏，使皮膚保持健康年輕的狀態。

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香椿葉的功效與作用

清熱解毒 健胃理氣 潤膚明目 殺蟲

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。

香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

我國中醫認爲香椿苦、澀、平，有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效；

因爲香椿能燥溼清熱、收斂固澀，可用於久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下等病症，其次香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用，可用治瘡癬、疥癩等病；主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。

　　

性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。

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3.清熱利溼：香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。

4.祛蟲療癬：香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

5.澀血止痢、止崩：香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。

香椿的適用人羣

一般人羣均可食用。

1.輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥；

2. 香椿爲發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。

香椿葉泡水喝的'功效

喝香椿水的作用非常大，首先香椿芽包含維生素E與性激素物質，有抗老防衰與補陽滋陰的功效，因此有『助孕素』的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，促進食慾。香椿具有利溼清熱、利尿解毒之作用。香椿的揮發氣味可以透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排到體外。

香椿芽不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值，是一味良藥。中醫認爲，香椿芽性涼、苦、澀、平，入肺、胃、大腸經，有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、澀血止痢、止崩的功效，主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症。

香椿芽中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。香椿芽含香椿芽素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿芽含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。

用香椿芽葉泡水喝，可以醒腦利溼，幫助解除春困。小兒出皮疹不透時，可以用10克香菜和10克香椿芽煮水外洗，幫助透疹。體質偏寒吃香椿芽攤雞蛋，體質偏熱吃涼拌香椿芽豆腐。

　　

食用香椿的禁忌

一般人羣都可以食用香椿。但香椿爲發物，食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。

香椿被稱爲“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。香椿苦、澀、平，入肝、胃、腎經。主治瘡瘍、脫髮、目赤、肺熱咳嗽等病症；還可用於久瀉久痢、痔便血、崩漏帶下、治瘡癬、疥癩等病症。

香椿食療方法

1、脫髮：香椿芽及心，洗淨搗爛，塗擦脫髮處，可促使頭髮重生。

2、胃潰瘍：香椿芽250克，搓碎後以紅棗泥和爲丸，每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開水送服。

3、絲蟲病：香椿葉、楓樹葉各100克，水煎去渣，當茶飲。30日爲1個療程。

4、瘡痛腫毒：香椿芽加等量大蒜及少許鹽，一同搗爛外敷。

5、控制血糖：香椿芽12克，用清水煮後食用，或用沸水沖泡飲用，每日1劑，連用7天。

6、慢性痢疾：香椿樹皮120克，焙乾研末，每次用開水送服9克，每日服2次。

7、細菌性痢疾：香椿葉100克，水煎，早、晚分服，每日1劑。