哪些食物常吃會導致肝“硬”？應該吃什麼養肝？今天告訴各位答案

引起肝硬化的原因真的有很多，喝酒可以引起酒精性的肝硬化，病毒性的肝炎其實也會引起肝硬化，藥物也可以引起肝硬化，而且導致肝硬化的原因病毒、酒精以及藥物都有了。

那究竟經常吃哪些食物會引起身體肝臟開始變“硬”，在我們的腦海之中仔細的來回搜索，估計只有非酒精性的脂肪肝病了。

肝硬化，其實就是一種難以逆轉的疾病，主要的表現爲肝臟內部結構的紊亂，身體的肝功能嚴重的減退、門靜脈高壓，經常併發上消化道的出血、肝性腦病、繼發的感染等從而導致患者的死亡。

而其治療的難度非常大、花費也比較的高、療效也比較的差，是嚴重危害人們健康的一種疾病。

那麼飲食與肝硬化的關係大嗎？

其實，只要你正常飲食，這是不會對我們是身體肝臟造成什麼傷害的。只要各位不吃發黴的食物、劣質的植物油、不新鮮的食品即可。

再就是不要長期大量的飲酒，因爲酒精可以通過多種的機制從而造成身體肝臟的損傷，從而或許會引發酒精性的肝硬化。這其實也是肝硬化的最重要原因之一。

吃東西也可以導致身體的肝臟變硬，豈不是不敢吃東西了，其實朋友們也不必太過的擔心，導致肝硬化最爲常見的原因依然是病毒性的肝炎以及長期無節制的飲酒。

飲食主要是引起脂肪肝，只有部分的脂肪肝會發展稱爲肝硬化，所以各位真的不必杞人憂天。

那麼吃哪些食物或者是飲食的生活習慣比較容易導致脂肪肝哪？

1、長期過量的進食豬牛羊等相關的肥肉、奶油以及其製品，而進食蔬菜水果粗糧不足以及運動不足，其實都會引起過多身體脂肪的堆積，從而導致脂肪肝。

2、長期吃快餐或者是自助餐、邊工作邊吃東西或者是邊玩耍邊吃東西，不經意之間比較容易導致進食過多，非常容易引起脂肪肝。

3、長期進食油炸油煎類的食品或者是過量的進食漢堡，不經意之間其實也會攝入過多的熱量，比較容易引起身體的肥胖。

4、長期大量的進食高糖類的飲食，比如：蛋糕及其製品。

還有就是單純由飲食所引起的脂肪肝如果真的可以及時的發現，及時積極的預防以及治療，這還是可以完全恢復的。如果讓脂肪肝發展到脂肪性肝炎的時候，如果可以及時的發現並且積極的治療也完全是有機會恢復的，如果讓脂肪性肝炎發展到肝硬化預後那麼或許就真的不太樂觀了。

另外，我們還需要提一下脂肪肝的問題，脂肪肝即脂肪性的肝病，該病除了與飲酒有一定的關係之外，再就是飲食方面的因素了。

高脂類的飲食、飲食過飽以及運動不足，或許都可造成熱量的過生，從而合成脂肪，堆積在身體的肝細胞之內，值得我們一提的是，重型的脂肪肝，一樣是會導致身體的肝硬化！所以，各位千萬不要小看脂肪肝，方方面面都需要注意！

那麼吃什麼會比較的養肝哪？

需要的是自身營養的均衡，不偏食以及不挑食，限制肥肉、豬油、奶油、漢堡以及油煎油炸類食品等高脂肪和高熱量類食物的攝入，多進一些食富含纖維素以及維生素的蔬菜水果以及粗糧等，少吃零食、少吃自助餐以及快餐。

不要養成邊工作邊吃零食的這一壞習慣或者是邊玩耍邊吃東西的這一壞習慣。增加自身的運動，可以減少脂肪的堆積以及消耗人們進食過多的脂肪。

總體的來講，在我們國家，乙肝仍然是導致身體肝硬化的主要原因之一，在飲食的方面，我們需要做到的是合理的膳食、戒菸少酒即可。