西柚汁能減肥嗎？西柚皮可以做什麼

秋季是柚子的季節，很多人減肥的人喜歡直接將西柚榨汁飲用，據說有減肥的功效。那麼，西柚汁能減肥嗎？西柚皮可以做什麼？

西柚汁能減肥嗎

西柚中富含維生素C、維生素B1、檸檬酸、葉酸、煙酸、鉀元素、果膠(食物纖維)等多種有益健康的成分，這些成分能有效防止黑色素沉澱，調理腸胃，降低膽固醇，消除疲勞，預防貧血、心血管疾病和癌症等，美容瘦身和保持健康的效果十分顯着。

另外，在衆多水果中西柚的升糖指數(簡稱GI，用於衡量血糖上升速度)相對較低，在吃飯的同時吃上一兩個西柚能夠抑制血糖值和胰島素濃度的升高。

用西柚減肥其實並不新奇，最近的研究也表明西柚中含有的柚皮苷、檸檬油精和諾卡酮不僅有益健康，而且瘦身效果也十分不錯。

西柚皮可以做什麼

1、柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裏幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，連喝幾次就會好。

2、柚子皮煮水治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。

這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了，也最好堅持到這個冬天完結)，可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

3、醃製

把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫着切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。

一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來)，放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

4、柚子“釀”，做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

5、炒菜。先將柚子清洗乾淨，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，一一切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中，加清水浸泡兩到三天時間，其間每天換一次水，以去除苦澀之味。若急着食用，下鍋前，將切好的柚子皮在滾水裏面氽一下，即使是剛開的柚子，同樣可去除苦澀。將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒，油裏爆炒(油稍多)，爆出香味後，加老抽，倒入清水。水燒開後，倒入擠幹水分的柚子皮，加鹽，水燒乾後煎炒，即成。

6、可防蟲。將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再曬乾水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。

7、可以放在房間裏驅除穢味。把柚子皮放在冰箱裏，可以去除冰箱異味!

西柚什麼時候吃好

吃西柚的最佳時間是秋冬季節。

西柚早餐後吃可提神。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白的含量，但由於其中酸類物質含量較多，因此最好在早飯後吃，可以迅速使大腦清醒。

西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。並且集柚子和甜橙優點於一身，憑藉其很高的營養價值，深受廣大消費者的推崇。