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倚邦屬於哪個茶區

倚邦屬於哪個茶區

倚邦屬於勐臘茶區。

倚邦屬於哪個茶區1

勐臘茶區分爲曼撒、蠻磚、革登、莽枝、攸樂、倚邦六座茶山,其中倚邦茶山主要包含曼鬆、嶍崆、架布、曼拱等地區。

勐臘茶區包含的茶山以及地區:

1、古曼撒 :麻黑、落水洞、颳風寨、彎弓、一扇磨、大柒樹、荒田等。(易武鄉)

2、蠻磚 :曼莊、曼林、曼遷、八總寨等。(象明鄉)

3、革登 :值蚌、新發等。(象明鄉)

4、莽枝 :秧林、董家寨等。(象明鄉)

5、攸樂 :亞諾、龍帕山、司土老寨、麼卓、巴飄等。(景洪巿基諾鄉)

6、倚邦 :曼鬆、嶍崆、架布、曼拱等。(勐臘縣象明鄉)

倚邦茶山位於西雙版納州勐臘縣的最北部,茶山面積約360平方公里,南聯蠻磚茶山,西接革登,東鄰曼撒(易武)。其中習崆、架布、曼拱、曼鬆等都屬倚邦子茶山。

倚邦茶樹是具有特殊品質特徵的雲南大葉種茶樹中的中小葉品種。獨特的樹種也使它風格獨具,才能在雲南衆多普洱茶產區中脫穎而出成爲清代皇家普洱貢茶。

倚邦屬於哪個茶區
  

倚邦茶的特徵是:芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯於苦,湯質飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由於長於山野,環境好,山野氣韻好,杯底留香

倚邦產區也有一種外形奇特、香氣高揚、滋味甜潤、產量極低的古樹茶——“貓耳朵”。

“貓耳朵”鮮葉呈橢圓偏三角形,大開面的葉片同成人指甲蓋兒大小,比正常的倚邦中小葉種茶樹的葉片要小很多,葉片形狀非常像貓的耳朵,於是就有了這個可愛的名字。

“貓耳朵”是特定地域倚邦中小葉種茶樹的局部變異或整體變異。也就是說,在出產倚邦貓耳朵茶的茶樹上可能會出現部分枝幹生長出變異的“貓耳朵”型的小芽葉,另一部分則生長出正常的小葉種芽葉;也有部分茶樹整體變異爲“貓耳朵”型葉片。但是,我們要注意一點,目前已知的`正宗的貓耳朵茶全部出自古樹茶。

“貓耳朵”爲倚邦產區獨有,年產量極低,僅有二三百公斤。貓耳朵茶產量低有兩個原因:一個是,倚邦產區能夠長出“貓耳朵”的變異古樹極少;另一個是,“貓耳朵”芽葉細小、採摘不易,一個採茶工一天僅能採出幾兩茶青,費工費時。

同時,貓耳朵一般一芽兩三葉,芽頭很小,在殺青的時候,非常考驗功力和火候,一旦沒有掌握好力度,茶葉沖泡後的湯色、香氣都會受到影響,同時也會造成較大的損耗。

“貓耳朵”在沖泡以後,香氣與倚邦古樹茶相似,但香氣更高揚、純正;滋味上苦澀輕微,遠低於普通倚邦古樹,但甜度更高、生津更快、喉韻更加顯著;茶湯入口更加順滑、水路寬,口腔中有清涼感和清新感,山野氣韻更強烈。

老楊是個愛貓的“鏟屎官”,非常喜歡外形有些迷你可愛的“貓耳朵”茶。

倚邦屬於哪個茶區2

迷帝古樹茶屬於哪個茶區

迷帝古樹茶屬於普洱茶區,茶園主要分佈在墨江縣城西北的新撫鄉境內,迷帝茶區生態環境良好,山高林密,生態保護較好,四周的森林植被完好,無人打擾,十分適合茶樹自然生長,出產的迷帝古樹茶外形肥壯緊實,芽頭飽滿,湯色橙黃明亮,滋味醇爽,茶香清揚,山韻明顯,且回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津。

迷帝古樹茶的簡介

迷帝古茶園位於墨江縣城西北的新撫鄉境內,從縣城過去要走106公里。

海拔1300米到1940米,古茶園面積約195公頃,呈零星和塊狀分佈。

茶園分佈在哀牢山地勢相對平緩的地方,山高林密,生態保護較好,在山中還有大量野茶山分佈。

四周的森林植被完好、土地肥沃、雨量充沛。

茶園種植因地制宜,多以小片種植,幾十畝、一兩百畝爲一個單元,這些茶園在森林中,似乎就是鑲嵌在漫漫林海中的綠寶石。

迷帝古樹茶的品質特點

茶質特色:迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚,有少許蘭香,山韻明顯。

外觀條索,肥壯緊實,芽多,色深綠,氣清香,白毫緊裹,鋒芒外露,茶葉初綻。

茶湯湯色橙黃,持杯入口,是有一絲微微的'苦澀的,卻與其他茶不同,是苦顯於澀的。

滋味醇爽,茶香清揚中有上浮着迷人的蘭香,山韻明顯,杯底留香;

入口喉韻偏甜涼,水路針細,耐泡度高,回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,經久耐泡,香氣足。

倚邦屬於哪個茶區 第2張
  

迷帝茶的歷史與文化

現在迷帝皇家古茶原料都來自那幾棵古茶樹,並嚴格等級劃分,不與其它茶葉拼配,工藝也是傳統的普洱茶青餅製作工藝,與200多年前皇帝喝到的貢品茶几乎並沒有多大變化。

因爲稀少,所以價高。

“迷帝”還有一個傳說,迷帝茶原不叫“迷帝”,而是“米地茶”,因此處有米有地,爲表富足之意而稱作“米地”。

米地種茶少說也有五六百年的歷史。

明末清初的“米地茶”早已名聲在外,唐上街的茶馬市場也因米地茶而繁華一時。清乾隆年間,被口口相傳的米地茶,被清政府採辦的官員,選作爲貢茶進貢入京。

相傳,乾隆皇帝品到米地茶時,由於此茶種特殊,茶氣濃烈,高香持久十分歡喜,道“朕品茗無數,唯他色香俱佳”,並賜“歲俸京師”匾一塊。

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