冬蟲夏草煲湯煮多長時間

冬蟲夏草煲湯煮多長時間，冬蟲夏草不宜燉太久，一般都是在其他材料和肉燉好了之後，最後放入冬蟲夏草，可小火燉一段時長，下面跟隨我具體瞭解冬蟲夏草煲湯煮多長時間。

冬蟲夏草煲湯煮多長時間1

冬蟲夏草一般需要燉一個小時左右，最多不要超過兩個小時。

冬蟲夏草富含多種人體所必需的氨基酸、維生素、微量元素及礦物質和蟲草多糖及蟲草酸等營養成分，有非常高的營養價值，可以補充人體所需的各種營養物質，從而增強身體免疫力，而且蟲草還是一味非常名貴的.中藥材，還有補腎益肺和止血化痰等藥用價值，可以輔助治療陽痿遺精、腰膝痠痛、久咳虛喘及咳嗽痰血等症狀。

雖然蟲草有非常高的營養價值和藥用價值，但避免盲目進補，防止使用不當產生不良副作用。

通常冬蟲夏草用文火煎煮6-10分鐘爲宜，時間不宜過長，否則會導致營養和藥效流失。

冬蟲夏草味甘、性平，歸脾、腎經，有補腎益肺、止血化痰的作用。久咳虛喘、勞嗽痰血、陽痿遺精、腰膝痠痛的人可用冬蟲夏草煮水調理。冬蟲夏草煮水時間過短，藥效無法更好的發揮，煮水時間過長，會導致藥效的流失，所以一般用冬蟲夏草煮水時，可先用涼水浸泡半個小時，再用大火燒開轉小火，慢煮6-10分鐘即可。

煮水時間短，不會對冬蟲夏草的營養成分造成太大的破壞。用文火煮水開後，煮沸時間短，藥效流失的較慢，可最大效果的保留冬蟲夏草的營養價值和藥用價值。

煮水時可用300毫升左右的水，煮6-10分鐘後倒出飲用，再重新加水煮，大概可煮4-6次，一直到蟲草水變爲透明無色時爲止，最後將冬蟲夏草吃掉。因冬蟲夏草中含有砷元素，食用過多會導致慢性中毒，引起身體不適，所以一般煮水時放3根就可達到想要的功效。

蟲夏草熬湯多久最好

1一個小時左右。將冬蟲夏草放入鍋中熬湯的時候不建議將時間拖得過久，最好不要超過兩個小時，一般煮一個小時就差不多了，這樣可以使蟲草中的營養和風味充分溶解在湯汁中。如果在將蟲草熬湯的時候要加入些雞肉、鴨肉、羊肉等其他食材，那麼建議先將這些食材熬煮，等到熟得比較好了再將蟲草放入，燉煮一個小時左右的時間。

冬蟲夏草和什麼一起燉湯最好

1、乳鴿。

乳鴿是蟲草的常見搭配食材，含有豐富的`蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，與蟲草搭配食用以後可以起到滋陰益腎、養血安神的功效。

2、烏雞。

可以將烏雞洗淨斬件後與蟲草一同燉煮，這樣做出來的蟲草烏雞湯有滋陰補血、抵抗衰老的作用。

3、海蔘。

還可以將海蔘洗淨去除內臟後與蟲草燉煮，這樣做出來的燉品被人食用以後可以起到滋陰潤燥、補腎益精的功效。冬蟲夏草泡水喝一次泡幾根 3 小草的話3-5根，大草的話1-2根。

用冬蟲夏草來泡水服用的話，要根據蟲草的大小來選擇浸泡的數量，如果是小草的話，建議一次放3-5根，而如果是大草的話，一次放1-2根就差不多了。在泡蟲草之前可以先用文火將其煮半個小時，然後再進行浸泡，這樣可以使得蟲草中的營養成分充分揮發出來。冬蟲夏草泡水能天天喝嗎

不建議天天喝。

一般來說，是不建議天天飲用用冬蟲夏草泡出來的水的，冬蟲夏草的滋補效果很強，天天服用的話容易使得身體出現上火的症狀。對於年老體弱或者患有一些疾病的人，可以在一段時間內多服用些冬蟲夏草，而身體健康的人就不建議過多飲用了。

冬蟲夏草煲湯一次放幾根

建議放3-5克左右的冬蟲夏草即可。冬蟲夏草煲湯的營養價值是比較高的，是一道傳統的藥膳，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、維生素、脂肪等鈣、鐵等成分物質，適量食用對人體健康具有好處。

冬蟲夏草中含有多種活性成分，將其煲湯煮太長時間很容易導致其營養成分流失，一般建議煲湯時把肉類燉熟後，提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮即可。

冬蟲夏草煲湯的功效作用

冬蟲夏草煲湯一般是將其與雞一起燉，也就是冬蟲草燉雞湯，冬蟲草燉雞湯是一道非常美味的藥膳，其中含有豐富的.維生素、蟲草多糖、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃。

冬蟲草燉雞湯的做法

材料：冬蟲夏草、公雞、生薑、大蔥、食用、料酒各適量。做法：1、首先將公雞洗淨，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。

冬蟲夏草兒童可以吃嗎

有

不建議吃。冬蟲夏草是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的複合體，味甘性平，歸肺、腎經，是一種滋補藥材，具有一定補腎益肺、止血化痰作用，適量食用對人體的健康具有一定好處。

幾歲孩子可以吃冬蟲夏草

建議18歲以後再吃。正常情況下18歲以下的孩子是不建議吃冬蟲夏草的，實在要吃，那麼需要在醫生的指導下使用，一般建議一般18歲以後的年輕人如果有需要的話，纔可以吃冬蟲夏草，因爲這個時候身心發育已經完善，冬蟲夏草中的激素不會對其發育產生影響。