芒果爲什麼有汽油味 是因爲這個成分

很多人都覺得芒果聞起來有一股難聞的汽油味，但是吃的時候又感覺還好，那這個是什麼原因導致的呢，下面介紹芒果爲什麼有汽油味 是因爲這個成分。

芒果爲什麼有汽油味

芒果散發的香氣中含有獨特的甘油三酯， 使得有些過於成熟的芒果聞起來有點油漆味。一般來講，我們人體獲得的甘油三酯是靠攝入糖、脂肪等食物後，人體會合成甘油三酯在脂肪組織儲存，以供禁食、飢餓時的需要。如果吃芒果，則直接從芒果中攝入甘油三酯。芒果所含的含維生素C量高於一般水果，每百克芒果含維生素C23.00毫克)。 芒果維生素C的含量僅次於獼猴桃的維生素C含量(每百克62.00毫克)。

因此，芒果素有“熱帶水果之王”之稱。此外，芒果味道特別，這個特別的味道則來自芒果所含的甘油三酯，味道具有刺激性。

吃芒果也有些注意事項

每天吃芒果最好不要超過200克，因爲芒果是富含蛋白的水果，多吃易飽。另外就是芒果熱!量!很!高!多吃會胖，也容易上火。

芒果中含有的刺激性物質較多，吃完之後記得及時清理殘留在皮膚上的芒果汁肉，避免過敏性反應引發芒果性皮炎。

切芒果的方法

1、挑選新鮮芒果用清水洗淨;

2、以芒果核味中心將芒果切成三片;

3、用刀將除芒果核外的兩片切十字花，注意不要講芒果皮劃破了;

4、用手指輕輕頂着芒果皮往外翻;

5、用刀沿着果皮將翻出花狀的果肉切下即可;

6、剩下的就是吃芒果了，用勺子舀着果肉大快朵頤吧。

芒果的功效與作用

1、益胃止嘔、止暈：芒果對於眩暈症丶梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦嘔吐也有很好的效果。

2、降低膽固醇：常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病，而芒果含有的胡蘿蔔素，能益眼、潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

3、祛疾止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。

4、防癌抗癌：芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益;

5、抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病;

6、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其胡蘿蔔素(維生素A原)含量佔水果之首位，具有明目的作用。