披薩要烤多少分鐘

15-20分鐘。

披薩要烤多少分鐘1

【海陸至尊鮮蝦火腿雙拼披薩】

披薩餅材料：高筋粉125克，雞蛋25克，酵母1.5克，白糖15克，黃油10克，牛奶60克，鹽1克。

餡料：大蝦6只，火腿100克，青紅椒各半個，圓蔥50克，馬蘇裏拉芝士150克，番茄醬適量，沙拉醬適量，黑胡椒碎少許。

做法：

1、食材。就是蝦和火腿，一個披薩兩個口味，孩子很喜歡。

2、大蝦去頭去殼，開背後取出蝦線，並片開成片狀，火腿切片，青紅椒切丁，圓蔥也切成末。

3、麪糰除了黃油外先揉成團，再加入黃油揉至基本擴展，發酵成兩倍大，飽滿有彈性。我直接用了兩倍材料，不然太少了不成團。

　　

4、麪糰拍扁排氣，分成兩份，可以做兩個10寸披薩。

5、麪糰擀成片狀，放入學廚10寸披薩盤。

6、再次鬆弛醒發30分鐘足有，麪餅明顯變厚，有彈性。用叉子扎一些小孔，避免烘烤時候鼓起來。

7、抹上沙拉醬和番茄醬，這樣就不用炒披薩醬了，一樣很好吃，再撒少許現磨的黑胡椒粒。

8、先放一些圓蔥末，撒上馬蘇裏拉芝士，再從中間爲界，分別擺上鮮蝦和火腿片，上面放青紅椒末。

9、上面撒多多的'馬蘇裏拉芝士，可以蓋上食材。

10、烤箱提前預熱，200度烤20分鐘，表面芝士金黃就可以了。

1、披薩餅底的醬汁不要抹太多，不然烤好的披薩餡料和餅底會分層。

2、溫度和時間僅供參考，最後幾分鐘注意觀察表面上色情況。

披薩要烤多少分鐘2

1、我們先來講麪餅的製作和製作時要注意的地方。首先準備高筋麪粉100克，低筋麪粉100克，白糖十克，鹽3克，酵母兩克，橄欖油十克，水120克。

把這些所有的材料，放進麪包機裏揉麪20分鐘。拿出來滾圓，加保鮮膜在溫度25°溼度75°，環境裏發酵一個小時。(發酵的溫度和溼度要掌握好)一個小時後拿出來，擀成薄片做成你需要的樣子。用小叉在做好的麪餅上插孔。然後進行第二次發酵，約半小時。

2.披薩醬的製作，鍋上加入食物油放入半個洋蔥切成的洋蔥粒。4瓣大蒜粒，炒出香味。再放入兩個切碎的番茄粒，加入適量的黑胡椒，3克鹽，兩克披薩草粉。然後關最小火煮20分鐘。披薩醬就做好。

　　

3.牛肉也需要提前醃製，牛肉切粒。用料酒，黑胡椒，食鹽，醃製入味。其他的蔬菜，只要不出水的，都可以隨意搭配。取出麪糰加上芝士，把它們組裝在一起就可以，生的.披薩就做好了。

4.就是烤制的溫度了，要根據自家烤箱的脾氣，適當加減兩分鐘，我家裏沒有披薩盤，我就用烤箱的盤子200°烤15分鐘，僅供參考。希望我的回答能幫助到你，如果有不懂的，歡迎來今日頭條，關注私信我。

披薩要烤多少分鐘3

家庭用烤箱製作披薩要先把水、白糖、酵母、食鹽和高筋麪粉攪拌均勻，和成麪粉團後用擀麪杖擀成披薩一樣的圓形麪餅，用叉子在上面戳滿小孔後晾置發酵一小時，再往上面撒上自己喜歡的輔料，放入烤箱烤10分鐘左右就能完成披薩的製作。

烤箱製作披薩的方法

1、準備材料：高筋麪粉100克、酵母2克、雞蛋一個，以及適量青椒、紅椒、鹽、糖、馬蘇裏奶酪。

2、用高筋麪粉圍成一個小圈，中間放入水和白糖攪拌均勻，再往裏面放入酵母、食鹽和雞蛋繼續攪拌並揉成麪粉團。

　　

3、用擀麪杖將麪粉團逐漸擀成披薩一樣的圓形，用叉子往上面戳滿小孔後，晾置發酵一小時。

4、最後在發酵好的'麪餅上面撒上切好的青椒、紅椒或其它自己喜歡的輔料後，放入烤箱烤制10分鐘左右，就可以取出食用。