鴨腸怎麼洗又快又幹淨 鴨腸怎麼做美味又好吃
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大家在生活中應該都聽說過非常多的美食吧,那麼你瞭解鴨腸嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟鴨腸怎麼洗又快又幹淨,以及鴨腸怎麼做美味又好吃?
鴨腸怎麼洗又快又幹淨
方法一:
1、用2根筷子要用方頭的筷子,把鴨腸夾在筷子裏面夾緊一些,然後從一邊抽出。這樣鴨腸表面的物質就會被抽掉。
2、這樣反覆幾次,就會把鴨腸裏面的雜物清洗乾淨。
方法二:
1、將鴨腸初步洗乾淨、破開。
2、然後加鹽、醋、生粉搓2至3分鐘再用清水沖洗乾淨即可。
方法三:
1、把鴨腸洗乾淨放在盤裏,把鹽灑在上面,然後用手抓。
2、然後用開水燙一下,就可以了。
鴨腸怎麼做美味又好吃
1.所有的食材準備好。
2.鴨腸用開水汆燙後切段,青紅椒切段,蔥薑蒜切末備用。
3.鍋燒熱,將鴨腸放進去幹炒。
4.用筷子不停攪拌,將水分炒幹。
5.出鍋備用。
6.油鍋燒熱,爆香姜蒜片。
7.加入青紅椒稍微炒至微微變軟。
8.倒入鴨腸,翻炒至油滑。
9.加入鹽。
10.淋入少許生抽。
11.翻拌均勻即可出鍋。
做鴨腸有什麼技巧
1、鴨腸汆燙後能去除異味,這一步不可少。
2、先將鴨腸炒幹,再進行後面的翻炒程序,這樣燒出來的鴨腸乾爽Q彈,口感更好。
鴨腸的熱量
100克鴨腸的熱量:129大卡、碳水化合物(克)0.40、脂肪(克)7.80、蛋白質(克)14.20、維生素A(微克)16.00。鴨腸的膽固醇含量不低,減肥期間不宜過多食用。
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