半甜白葡萄酒怎麼喝 半甜白葡萄酒需要醒嗎

半甜白葡萄酒也是白葡萄酒中的一種，味道相對比半乾白葡萄酒來說會稍甜一些，也更容易入口，適合新手品嚐。

半甜白葡萄酒怎麼喝

白葡萄酒半甜，俗稱半甜白葡萄酒，是指每1升（L）葡萄酒中，含有糖分在12~40克之間的白葡萄酒。半甜白葡萄酒的品嚐方法的第一步是看，觀察酒的顏色和澄清度；第二步是聞，感受葡萄酒的香氣跟風味；第三步是嘗，體會並記錄葡萄酒的結構以及真實的味道。

半甜白葡萄酒需要醒嗎

半甜白葡萄酒可以醒，也可以不醒。同一款白葡萄酒在不同條件下的醒酒需求不一樣，在溫度過冷或過熱，和香味沒有散發出來的時候，白葡萄酒需要醒酒，如果感覺白葡萄酒在開瓶時，溫度適宜，香味濃郁，也可以不需要醒酒。

乾白和甜白葡萄酒的區別

按照含糖量，白葡萄酒可以分爲：

乾白葡萄酒：含糖小於或等於4.0g/L的白葡萄酒。

半乾白葡萄酒：含糖大於乾白葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間的白葡萄酒。

半甜天葡萄酒：含糖大於半乾白酒，在12.0g/L—45g/L之間的白葡萄酒。

甜白葡萄酒：含糖大於45.0g/L的白葡萄酒。

乾白葡萄酒(le vin blanc)，“幹”是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁後，立即將葡萄皮核過濾出去，葡萄汁釀成酒後基本無色或有淡黃色爲乾白酒；乾白酒新鮮、清爽、有水果香味，乾白酒適合配海鮮、禽類、奶酪和水產品等顏色清淡的菜佐餐。

甜白葡萄酒，根據法規標準來看，葡萄酒含糖量超過40克/升，能感到甜味的統稱爲甜葡萄酒。目前市面上我們所喝到的高品質甜酒是用含糖量高的葡萄爲釀造原料，在發酵尚未完成時終止發酵，使糖分保留在4%左右。市面上會發現比較普及的甜白葡萄酒之外，晚收型酒、冰酒、貴腐酒等都屬於甜白葡萄酒這個大範圍。

白葡萄酒甜嗎？

不一定。白葡萄酒不一定都是甜的。白葡萄酒按照含糖量可以分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。乾白葡萄酒的含糖最少（低於4g/L），幾乎沒有甜味。甜白葡萄酒最甜，含糖量則超過45g/L。